Yotam Ottolenghi
Ottolenghi begann 2002 in einem kleinen Laden in Notting Hill. Seitdem ist das Team stetig gewachsen, unser Angebot hat sich erweitert und es entwickelten sich ein Lebensmittelladen mit Feinkostabteilung, Restaurant und Bäckerei. Es wurde ein Ort, der sich keiner eindeutigen Beschreibung entzog, aber unsere tiefe Leidenschaft für gutes Essen widerspiegelte. Daraus entwickelte Ottolenghi einen Kochstil, der in den Traditionen des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums verwurzelt ist, aber auch vielfältige Einflüsse und Zutaten aus aller Welt aufgreift. Unser Engagement für Gemüse und ungewöhnliche Zutaten führte zu dem, was manche den „Ottolenghi-Effekt“ nennen. Damit ist die Kreation eines Gerichts gemeint, das voller Farbe, Geschmack, Fülle und Genuss ist.
Yotam arbeitet in der Ottolenghi-Testküche. Er verbringt viel Zeit mit dem OTK-Team – er schreibt, kreiert und testet Rezepte für seine Bücher und Kolumnen im Guardian und der New York Times.
Wenn er nicht gerade testet, verkostet und optimiert, leitet er das Tagesgeschäft unserer Feinkostläden und Restaurants. Auch hier steht Testen, Verkosten und Optimieren auf dem Programm …
Ottolenghi Pomegranate, Rose & Preserved Lemon Harissa 170g
Inhalt: 0.17 kg (€ 52,88 / 1 kg)
Ottolenghi Miso Pesto 170g
Inhalt: 0.17 kg (€ 48,18 / 1 kg)
Ottolenghi Citrus & Spice 50g
Inhalt: 0.05 kg (€ 155,80 / 1 kg)
Ottolenghi Sticky Date and Tamarind Marinade 180g
Inhalt: 0.18 kg (€ 41,61 / 1 kg)
Ottolenghi Shawarma Marinade 180g
Inhalt: 0.18 kg (€ 41,61 / 1 kg)
Ottolenghi Green Harissa 170g
Inhalt: 0.17 kg (€ 52,88 / 1 kg)
Ottolenghi Chilli Sauce 170g
Inhalt: 0.17 kg (€ 44,06 / 1 kg)
Ottolenghi Aleppo and other Chillies 40g
Inhalt: 0.04 kg (€ 194,75 / 1 kg)
Ottolenghi Sweet & Smokey 50g
Inhalt: 0.05 kg (€ 155,80 / 1 kg)
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Ottolenghi Test Kitchen – Shelf Love. Neue Rezepte aus der Speisekammer. Einfach Yotam Ottolenghi
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