Super frisch Pulver, 1 kg, Umrötung, Konservierung
KKS Karl Konrad
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12,90 €
Inhalt:
1 Kilogramm
Sofort verfügbar
Produktnummer:
SUPPU1
Hersteller:
KKS Karl Konrad
Gewicht:
1,04 kg
Lieferzeit:
1-3 Tage
Unsere Zahlungsarten:
Produktinformationen "Super frisch Pulver, 1 kg, Umrötung, Konservierung"
Produktbeschreibung
SUPERFRISCH ist ein Frischhalter mit Umrötehilfsmittel für Brühwurst und brühwurstartige Erzeugnisse, das den pH-Wert der Endprodukte über längere Zeit stabilisiert.
Als Spezialkutterhilfsmittel eignet sich das Produkt bestens zum Vorbehandeln und Frischhalten von Kutterfleisch bis zur Verarbeitung.
Außerdem dient es als Lakezusatz bei Dosenwürstchen sowie zur Herstellung von Sülzen und zur Behandlung von Därmen.
Dabei ist SUEPRFRISCH geschmacksneutral.
Dosierung
3 – 5 g pro kg Fleisch und Fett
20 g pro Liter Lake
Inhaltsbestandteile
Säuerungsmittel: E 262 Natriumacetat*, Siedesalz, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure*
*quantum satis
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 3KJ / 1 kal
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Salz (Natrium x 2,5) 75,1g
Kühl und trocken lagern
Hersteller:
KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KG
Marnheimer Str. 81–83
D–67292 Kirchheimbolanden
info@kks-geschmack.de
SUPERFRISCH ist ein Frischhalter mit Umrötehilfsmittel für Brühwurst und brühwurstartige Erzeugnisse, das den pH-Wert der Endprodukte über längere Zeit stabilisiert.
Als Spezialkutterhilfsmittel eignet sich das Produkt bestens zum Vorbehandeln und Frischhalten von Kutterfleisch bis zur Verarbeitung.
Außerdem dient es als Lakezusatz bei Dosenwürstchen sowie zur Herstellung von Sülzen und zur Behandlung von Därmen.
Dabei ist SUEPRFRISCH geschmacksneutral.
Dosierung
3 – 5 g pro kg Fleisch und Fett
20 g pro Liter Lake
Inhaltsbestandteile
Säuerungsmittel: E 262 Natriumacetat*, Siedesalz, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure*
*quantum satis
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 3KJ / 1 kal
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Salz (Natrium x 2,5) 75,1g
Kühl und trocken lagern
Hersteller:
KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KG
Marnheimer Str. 81–83
D–67292 Kirchheimbolanden
info@kks-geschmack.de
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