Apfelgranulat geschnitten 3-5 mm, 1 Kg, AVO
Abbildung ähnlich
Produktnummer:
AGR
Hersteller:
AVO-Werke August Beisse GmbH
Gewicht:
1 kg
Lieferzeit:
2-5 Tage
Unsere Zahlungsarten:
Produktinformationen "Apfelgranulat geschnitten 3-5 mm, 1 Kg, AVO"
Geschmack: Apfelgranulat kann eine leichte Süße und einen fruchtigen Geschmack zur Wurst hinzufügen, was den Gesamtgeschmack verbessern und abwechslungsreicher machen kann.
Feuchtigkeit: Es hilft, die Feuchtigkeit in der Wurst zu halten, was besonders wichtig bei der Herstellung von Brüh- und Kochwürsten ist. Dadurch bleibt die Wurst saftiger und trocknet weniger aus.
Bindung: Apfelgranulat kann als Bindemittel fungieren, was dazu beiträgt, die Textur der Wurst zu verbessern. Es hilft, die Fleischmischung zusammenzuhalten und verhindert, dass sie sich während des Kochens oder Reifens trennt.
Nährwert: Apfelgranulat kann den Nährwert der Wurst erhöhen, indem es Ballaststoffe und Vitamine hinzufügt. Dies kann die Wurst etwas gesünder machen und für Konsumenten attraktiver werden lassen, die auf eine ausgewogenere Ernährung achten.
Haltbarkeit: Die natürlichen Antioxidantien im Apfelgranulat können helfen, die Haltbarkeit der Wurst zu verlängern, indem sie die Oxidation von Fetten verlangsamen und somit den Verderb verzögern.
Diese Vorteile machen Apfelgranulat zu einer vielseitigen Zutat in der modernen Wurstherstellung, die sowohl die Qualität als auch die Lagerfähigkeit der Produkte verbessern kann.
Zutaten: Äpfel, Konservierungsstoff: E220 SCHWEFELOXID
(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)
Der Hersteller
AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:
- Naturgewürze
- Gewürzmischungen
- Flüssigwürzungen
- Marinaden, Würzsaucen und Dressings
Vom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVOs Zertifikationen und Mitgliedschaften:
- Verordnung (EU) 2018/848
- Zertifizierungen von Produkten, zum Beispiel gemäß halal und koscheren Lebensmitteln
- Mitgliedschaft im Verband der deutschen Gewürzindustrie
- Mitgliedschaft im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG)
- Mitgliedschaft im von der WWF gegründeten Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)
AVO-Werke August Beisse GmbH
Industriestraße 7
49191 Belm
E-Mail: info@avo.de
Feuchtigkeit: Es hilft, die Feuchtigkeit in der Wurst zu halten, was besonders wichtig bei der Herstellung von Brüh- und Kochwürsten ist. Dadurch bleibt die Wurst saftiger und trocknet weniger aus.
Bindung: Apfelgranulat kann als Bindemittel fungieren, was dazu beiträgt, die Textur der Wurst zu verbessern. Es hilft, die Fleischmischung zusammenzuhalten und verhindert, dass sie sich während des Kochens oder Reifens trennt.
Nährwert: Apfelgranulat kann den Nährwert der Wurst erhöhen, indem es Ballaststoffe und Vitamine hinzufügt. Dies kann die Wurst etwas gesünder machen und für Konsumenten attraktiver werden lassen, die auf eine ausgewogenere Ernährung achten.
Haltbarkeit: Die natürlichen Antioxidantien im Apfelgranulat können helfen, die Haltbarkeit der Wurst zu verlängern, indem sie die Oxidation von Fetten verlangsamen und somit den Verderb verzögern.
Diese Vorteile machen Apfelgranulat zu einer vielseitigen Zutat in der modernen Wurstherstellung, die sowohl die Qualität als auch die Lagerfähigkeit der Produkte verbessern kann.
Zutaten: Äpfel, Konservierungsstoff: E220 SCHWEFELOXID
(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)
Der Hersteller
AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:
- Naturgewürze
- Gewürzmischungen
- Flüssigwürzungen
- Marinaden, Würzsaucen und Dressings
Vom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVOs Zertifikationen und Mitgliedschaften:
- Verordnung (EU) 2018/848
- Zertifizierungen von Produkten, zum Beispiel gemäß halal und koscheren Lebensmitteln
- Mitgliedschaft im Verband der deutschen Gewürzindustrie
- Mitgliedschaft im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG)
- Mitgliedschaft im von der WWF gegründeten Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)
AVO-Werke August Beisse GmbH
Industriestraße 7
49191 Belm
E-Mail: info@avo.de
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