Unsere Angebote sind gültig, solange der Vorrat reicht.
Gläserdeckel "Weihnachtsmotiv", Twist-off (to) 82 mm
Für Schraubverschlussglas Durchmesser 82 mm
Leberkäsform, Pappe, 500 g, antihaft, stabil
Fleisch-bzw. Leberkäsform, Pappe, 500 g, antihaft, stabile QualitätÖffnungsmaß oben: 190 x 75 mm
Sardinen in Olivenöl 125 g, Nuri
Nettofüllmenge 125 gAbtropfgewicht 90 gNuri Fischkonserven – Tradition und Geschmack im EinklangEntdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den authentischen Geschmack der Nuri Fischkonserven. Seit über 100 Jahren steht die Marke Nuri für handgefertigte Fischkonserven, die mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit hergestellt werden. Unsere Produkte bieten Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das die traditionellen Aromen des Atlantiks einfängt und direkt auf Ihren Teller bringt.Nachhaltiger Fang:Die Fische von Nuri werden aus den sauberen, klaren Gewässern des Atlantiks gefangen. Nuri legt großen Wert auf nachhaltige Fangmethoden, um die Meeresökosysteme zu schützen und die Fischbestände zu erhalten.Handwerkliche Verarbeitung:Jede Dose Nuri Fischkonserven wird sorgfältig von Hand verarbeitet. Vom Reinigen und Schneiden der Fische bis hin zum Einlegen in hochwertiges Olivenöl und ausgewählte Gewürze – jeder Schritt erfolgt mit größter Sorgfalt, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren.Authentischer Geschmack:Nuri Fischkonserven sind bekannt für ihren intensiven, natürlichen Geschmack. Ob Sardinen, Makrelen oder Thunfisch – jede Sorte überzeugt durch ihre saftige Textur und den aromatischen Genuss. Die Zugabe von traditionellen Gewürzen und Kräutern verleiht den Konserven eine besondere Note, die Sie begeistern wird.Vielseitigkeit:Nuri Fischkonserven sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie sie pur, als köstlichen Snack, in Salaten, auf Brot oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingsrezepten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie immer neue kulinarische Möglichkeiten.Nuri Fischkonserven stehen für Qualität, Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Entdecken Sie das Beste aus dem Meer und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren erstklassigen Produkten. Probieren Sie Nuri Fischkonserven und erleben Sie ein Stück portugiesische Esskultur bei Ihnen zu Hause.Nuri – Ein Biss, und Sie sind am Meer.Zutaten: Sardinen (FISCH) (72%), Olivenöl (27%), Speisesalz.Allergene in GroßbuchstabenAllergene in GroßbuchstabenNährwerttabelle je 100 g:Brennwert kcal: 250 kcal (1038 kJ)Fettgehalt: 18 gdavon gesättigte Fettsäuren 4,1 gKohlenhydrate <1 gdavon Zucker 0 gProteingehalt 21 gSalz 1 gHersteller:Conserveira Pinhais & Cia, LdaAvenida Menéres 7004450-189 MatosinhosPortugalEmail:comercial@pinhais.pt
Inhalt: 0.125 Kilogramm (36,00 € / 1 Kilogramm)
Schweinedärme 28/30 füllfertig 91,4 m Rheingold, Profiqualität, Gelhard
Weiße, langzügige und adernarme Qualität - füllfertig!Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 28/30 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo.Anwendung: kurz mit Wasser spülen und los geht's. Därme, die in Salz eingelegt sind, müssen vorher in lauwarmen Wasser eingelegt und danach sorgfältig gespült werden. Dies ist bei diesen Schweinedärmen nicht der Fall.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 28/30 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:Peter Gelhard Naturdärme KGSälzer Str. 17-2156235 Ransbach-BaumbachDeutschlandinfo@peter-gelhard.de
Inhalt: 91.4 Meter (0,35 € / 1 Meter)
Leberkäsform, Pappe, 1.000 g, antihaft, stabil
Fleisch-bzw. Leberkäsform, Pappe, 1.000 g, antihaft, stabile QualitätÖffnungsmaß oben: 220 x 95 mm
Schweinedärme 30/32 füllfertig 91,4 m Rheingold, Profiqualität, Gelhard
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 30/32 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Weißwurst, Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo, Dicke Bratwurst, Bratwurst, Currywurst.Weiße, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 30/32 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:Peter Gelhard Naturdärme KGSälzer Str. 17-2156235 Ransbach-BaumbachDeutschlandinfo@peter-gelhard.de
Inhalt: 91.4 Meter (0,29 € / 1 Meter)
Gläserdeckel silber, Twist-off (to) 82 mm
Für Schraubverschlussglas Durchmesser 82 mm
Budenheimer Rifol Sterildarm transparent, 120/50 20 Abschnitte pro Bund, Kunstdarm
Der Kunstdarm ist für alle Koch- und Brühwurstsorten verwendbar.Darm ca. 20 Minuten handwarm wässern, etwa 5% über Nennkaliber prall füllen, abbinden oder abclippen,an der Luft, oder im Wasserbad abkühlen. Das Stippen ist im heißen und im kalten Zustand möglich.Der Darm ist kochfest bis ca. 120 Grad, jedoch nicht räucherbar!Hersteller:Budenheimer Kunststofftechnik GmbH & Co. KGWindhof 376889 SchweighofenDeutschlandinfos@budenheimer.com
Inhalt: 20 Stück (0,40 € / 1 Stück)
Gläserdeckel grün-weiß, Twist-off (to) 82 mm
Für Schraubverschlussglas Durchmesser 82 mm
Kranzdarm 37/40 fettfrei, 18 Meter im Beutel, Profiqualität, Treiber
Rinderkranzdarm, 1a, sehr helle, fettfreie und trocken gesalzene Qualität, vakuumverpacktHersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 18 Meter (0,61 € / 1 Meter)
Sardinen extra Picante in Olivenöl 125 g, Nuri
Nettofüllmenge 125 gAbtropfgewicht 90 gNuri Fischkonserven – Tradition und Geschmack im EinklangEntdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den authentischen Geschmack der Nuri Fischkonserven. Seit über 100 Jahren steht die Marke Nuri für handgefertigte Fischkonserven, die mit Liebe zum Detail und höchsten Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit hergestellt werden. Unsere Produkte bieten Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das die traditionellen Aromen des Atlantiks einfängt und direkt auf Ihren Teller bringt.Nachhaltiger Fang:Die Fische von Nuri werden aus den sauberen, klaren Gewässern des Atlantiks gefangen. Nuri legt großen Wert auf nachhaltige Fangmethoden, um die Meeresökosysteme zu schützen und die Fischbestände zu erhalten.Handwerkliche Verarbeitung:Jede Dose Nuri Fischkonserven wird sorgfältig von Hand verarbeitet. Vom Reinigen und Schneiden der Fische bis hin zum Einlegen in hochwertiges Olivenöl und ausgewählte Gewürze – jeder Schritt erfolgt mit größter Sorgfalt, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren.Authentischer Geschmack:Nuri Fischkonserven sind bekannt für ihren intensiven, natürlichen Geschmack. Ob Sardinen, Makrelen oder Thunfisch – jede Sorte überzeugt durch ihre saftige Textur und den aromatischen Genuss. Die Zugabe von traditionellen Gewürzen und Kräutern verleiht den Konserven eine besondere Note, die Sie begeistern wird.Vielseitigkeit:Nuri Fischkonserven sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie sie pur, als köstlichen Snack, in Salaten, auf Brot oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingsrezepten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie immer neue kulinarische Möglichkeiten.Nuri Fischkonserven stehen für Qualität, Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Entdecken Sie das Beste aus dem Meer und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren erstklassigen Produkten. Probieren Sie Nuri Fischkonserven und erleben Sie ein Stück portugiesische Esskultur bei Ihnen zu Hause.Nuri – Ein Biss, und Sie sind am Meer.Zutaten: Sardinen (72%), Olivenöl (21%), Gurke, Chili (3%), Karotte, Salz, Nelken, schwarzer Pfeffer und Lorbeer.Hersteller:Conserveira Pinhais & Cia, LdaAvenida Menéres 7004450-189 MatosinhosPortugalEmail:comercial@pinhais.pt
Inhalt: 0.125 Kilogramm (36,00 € / 1 Kilogramm)
Budenheimer Rifol Sterildarm transparent, 60/50 25 Abschnitte pro Bund, Kunstdarm
Der Kunstdarm ist für alle Koch- und Brühwurstsorten verwendbar.Darm ca. 20 Minuten handwarm wässern, etwa 5% über Nennkaliber prall füllen, abbinden oder abclippen,an der Luft, oder im Wasserbad abkühlen. Das Stippen ist im heißen und im kalten Zustand möglich.Der Darm ist kochfest bis ca. 120 Grad, jedoch nicht räucherbar!Hersteller:Budenheimer Kunststofftechnik GmbH & Co. KGWindhof 376889 SchweighofenDeutschlandinfos@budenheimer.com
Inhalt: 25 Stück (0,26 € / 1 Stück)
Grill-Roll-Spießbraten rot Gewürzzubereitung, Rub, Marinade, AVO, 1 Kg
Die Gewürzuzbereitung ist auch als BBQ Rub oder mit einem Anteil neutralem Öl, als Mariande verwendbar.Geschmacksnote: Paprika/Pfeffer-Note mit Curry/Kümmel abgerundet. Rote, fein gemahlene Mischung. (545000)Zutaten: Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Schweinedärme 30/32 gesalzen 25 m im Beutel Starfix, Profiqualität, Treiber
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 30/32 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Weißwurst, Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo, Dicke Bratwurst, Bratwurst, Currywurst.Helle, langzügige Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 30/32 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 25 Meter (0,44 € / 1 Meter)
Falzdeckel - Schreibfeld - 99er (100 Stück), Dosendeckel
Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 99 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.
Inhalt: 100 Stück (0,20 € / 1 Stück)
Leberkäsform, Pappe, 2.000 g, antihaft, stabil
Fleisch-bzw. Leberkäsform, Pappe, 2.000 g, antihaft, stabile Qualität Öffnungsmaß oben: 295 x 110 mm
Kranzdarm 43/46 fettarm Gelhard, 17 Meter im Beutel
1a, helle, fettfreie und fleischige Qualität, gesalzen zu 17 Meter, vakuumverpackt, Abbindung grün, für Koch- und Rohwurst im RingHersteller:Peter Gelhard Naturdärme KGSälzer Str. 17-2156235 Ransbach-BaumbachDeutschlandinfo@peter-gelhard.de
Inhalt: 17 Meter (0,70 € / 1 Meter)
Saitlinge 22/24 (Schafsdarm), füllfertig, 91,4 m, Rheingold, Profiqualität, Gelhard
Saitlinge, der Dünndarm vom Schaf, sind die hochwertigsten Wursthüllen - sie sind zart im Biss und bieten gleichzeitig ausreichend Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess. 1a Saitlinge, langzügige, kalibertreue und abdrehfeste Ware, füllfertigHersteller:Peter Gelhard Naturdärme KGSälzer Str. 17-2156235 Ransbach-BaumbachDeutschlandinfo@peter-gelhard.de
Inhalt: 91.4 Meter (0,33 € / 1 Meter)
Gläserdeckel weiß, Twist-off (to) 82 mm
Für Schraubverschlussglas Durchmesser 82 mm
Kranzdarm 40/43 fettfrei, 18 Meter im Beutel, Profiqualität, Treiber
Rinderkranzdarm, 1a, sehr helle, fettfreie und trocken gesalzene Qualität, vakuumverpacktHersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 18 Meter (0,66 € / 1 Meter)
Saitlinge 24/26 gesalzen 18 m im Beutel Starfix, Profiqualität, Treiber
Saitlinge, der Dünndarm vom Schaf, sind die hochwertigsten Wursthüllen - sie sind zart im Biss und bieten gleichzeitig ausreichend Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess. 1a Saitlinge, langzügige, kalibertreue und abdrehfeste Ware.Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 18 Meter (0,72 € / 1 Meter)
Schweinedärme 28/30 gesalzen 25 m im Beutel Starfix, Profiqualität, Treiber
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 28/30 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo.Helle, langzügige Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 28/30 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 25 Meter (0,56 € / 1 Meter)
Sardinen in bretonischer Butter 115 g, La Quiberonnaise
Sardines au Beurre BordierZutaten: Sardinen (FISCH), Butter (enthält MILCH), SalzAllergene in GroßbuchstabenNettofüllmenge 115 gKonservierung Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen umgehend verbrauchen.Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g AbtropfgewichtEnergie 1095kj/264kcalFett19,75 g- davon gesättigtes Fett8,7 gKohlenhydrate0 g- davon Zucker0 gEiweiß21,3 gSalz1 gMöchten Sie Informationen über Nährwerte, Zutaten und sonstige Pflichtinformationen nach LMIV erhalten, rufen Sie bitte unseren Kundenservice unter 06093366 an. Es kann sein, dass die Verpackung des Produkts und die darauf befindlichen Labels weitere Informationen haben, als was auf unserer Webseite steht. Bitte lesen Sie vor dem GebrauchHersteller:La Quiberonnaise40 rue de port Maria56170 QuiberonFrankreichmail@laquiberonnaise.fr
Inhalt: 0.115 Kilogramm (66,87 € / 1 Kilogramm)
Schweinedärme 26/28 füllfertig 91,4 m Rheingold, Profiqualität, Gelhard
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 26/28 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, dünne feine und grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia und Chorizo.Weiße, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 26/28 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:Peter Gelhard Naturdärme KGSälzer Str. 17-2156235 Ransbach-BaumbachDeutschlandinfo@peter-gelhard.de
Inhalt: 91.4 Meter (0,44 € / 1 Meter)