Willkommen im Online-Shop der Schmitt Fleischereibedarf-Handels GmbH
Der Shop richtet sich speziell an Metzger, Fleischer, Hobby- und Hausmetzger sowie Vereine, die ihre eigenen Wurstwaren herstellen möchten. Bei uns finden Sie eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, Zubehör und Informationen rund um die Wurstherstellung. Egal ob Sie bereits Profi auf diesem Gebiet sind oder gerade erst anfangen, wir unterstützen Sie gerne bei Ihrem Vorhaben. Wir freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Wurstherstellungsreise zu begleiten! Wenn Sie sich noch nicht registriert haben, sehen Sie in unserem Shop die allgemeinen Endverbraucherpreise. Sobald Sie sich registrieren, erhalten gewerbliche Kunden und Vereine Zugang zu Sonderkonditionen. Wir freuen uns darauf, Ihnen maßgeschneiderte Angebote zu unterbreiten und Sie bestmöglich zu unterstützen. Sie können uns natürlich weiterhin in unserem Ladengeschäft in Sailauf besuchen - wir freuen uns auf Sie!

Ducca, Gewürzmischung 80 g
Was für ein fein-nussiges Aroma! Die äthiopische Würzmischung gibt Kürbis und Kohlgerichten den richtigen Pepp und passt ebenso toll zu Fisch und Geflügel.Zutaten:SESAMSAAT weiß, Kichererbsen, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Thymian, Minze.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.08 Kilogramm (125,25 € / 1 Kilogramm)

Siegelrandbeutel 90µ 400x500mm (100 Stück)
Siegelrandbeutel – Die ideale Verpackungslösung für Ihre ProdukteUnsere hochwertigen Siegelrandbeutel bieten den perfekten Schutz für Ihre Produkte. Durch ihre stabile Versiegelung halten sie Lebensmittel länger frisch und schützen sie zuverlässig vor Feuchtigkeit, Schmutz und äußeren Einflüssen. Ob für die Aufbewahrung von Snacks, Gewürzen, Tee oder empfindlichen elektronischen Bauteilen – mit unseren Siegelrandbeuteln sind Ihre Produkte sicher verpackt.Unsere Siegelrandbeutel bestehen aus erstklassigen Materialien, die für Lebensmittel zugelassen und frei von schädlichen Stoffen sind. Die hohe Qualität des verwendeten Kunststoffs sorgt dafür, dass die Beutel reißfest und langlebig sind, sodass Ihre Produkte sicher und geschützt bleiben.Die einfache Handhabung unserer Siegelrandbeutel ermöglicht ein schnelles und bequemes Verpacken Ihrer Waren. Dank des praktischen Siegelrands können die Beutel mit handelsüblichen Kammer-Vakuumierern sicher verschlossen werden. Dies gewährleistet eine langanhaltende Frische und schützt vor ungewolltem Austreten des Inhalts.
Inhalt: 100 Stück (0,25 € / 1 Stück)

Wacholderbeeren gesiebt, 1 Kg Schuco
Wacholderbeeren ganz Naturgewürz 1 Kg, SchucoSchwach, bitterer, harziger, süßlicher Geschmack.Dunkelbraun-schwarze ganze Beeren.Zutaten: WacholderbeerenSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Backofenreiniger, gebrauchsfertig, flüssig 5 Liter
Hochalkalisches Reinigungsmittel für Backöfen, Grill- und Heißluftöfen. Reinigt verkokte und verharzte Ablagerungen.
Inhalt: 5 Liter (4,51 € / 1 Liter)

Stechschutzschürze S-75 75x50 cm gemäß EN 13998
Stechschutzschürze S-75 75x50 cm gemäß EN 13998als Schutz beim Gebrauch von Handmessern.Um einen optimalen Schutz im Bereich Brust, Bauch- und Leistengegend,sowie des Oberschenkels zu gewährleisten.Die Stechschutzschürze wurde für einen maximalen Schutz unter normalenArbeitsbedingungen entwickelt. Es dürfen keine Messer verwendet werden, deren Klinge20mm von der Spitze entfernt weniger als 8,0 mm breit sind..

Gläser 200 g / 230 ml, Feinkost (45 Stück)
Achtung: kein Paketversand möglich! Bei Auswahl dieses Artikels wird die Versandart automatisch auf "Abholung" geändert. Gläser 200 g / 230 ml, Feinkost (45 Stück)mit Schraubverschluss, mit 82 mm Twist-Off-MündungHöhe: 63 mmHinweis: Gläser sind sehr empfindlich, so dass diese beim Paketversand zerbrechen können. Deshalb können wir diesen Artikel nur auf Palette versenden. Wenn Sie diesen Artikel in den Warenkorb legen, wechselt die Versandart automatisch auf Palette.
Inhalt: 45 Stück (0,40 € / 1 Stück)

Garant Schürze Gr.130
Gefertigt aus beidseitig gummiertem Gewebe, robust, abwaschbar, dauergeschmeidig,beständig gegen tierische Öle und Fette, hitzebeständig, ideal für die Fleisch-, Fisch- undLebensmittelindustrie.Breite 100 cm, Farbe weiß, mittelschweres Material, Kanten genäht,fest vernietetes Nackenband aus hygienischem Schürzenmaterial,Seitenbänder aus Baumwolle

Cranberry-Apfel-Mix
Geschmacksnote: Leicht säuerliche, bunte Mischung aus Cranberries, Äpfeln und Zwiebeln.ZutatenCranberries, gesüßt (Cranberries, Zucker, Stärke, Sonnenblumenöl), Apfelwürfel(Äpfel, Konservierungsstoff: E 220 SCHWEFELDIOXID), Toastzwiebeln-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Clip S 740 blank
Polyclipse aus AluminiumPoly-clip System GmbH & Co. KGNiedeckerstraße 165795 Hattersheim a. M.Deutschland
Inhalt: 2970 Stück (0,02 € / 1 Stück)

Quick-Sauber, fluessig, 10 Kg
Quick-Sauber, fluessig,
Inhalt: 10 Kilogramm (3,69 € / 1 Kilogramm)

Röstzwiebeln (RSPO, SG), 1 Kg, Schuco
Goldgelbe bis braune Zwiebelstücke.Zutaten: Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, SpeisesalzSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Spuelmaschinenreiniger, Pulver, 10 Kg
Konzentrat zur Reinigung für gewerbliche Spülmaschinen.Für eine gründliche Reinigung und Desinfektion in nur einemArbeitsschritt. Hohe Penetrations- und Netzwirkung unterstützen denReinigungsvorgang.
Inhalt: 10 Kilogramm (6,20 € / 1 Kilogramm)

Rational Pflege Tabs 100 Stück Care Control 56.00.562
Care Tabs zur Entkalkung und Pflege für Rational Self Cooking Center mit Care Control ab Bj 10/2008
Inhalt: 100 Stück (1,25 € / 1 Stück)

Ungarisches Gulaschgewürz 75 g
Perfekte Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Einfach zu Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Flüssigkeit und Salz zugeben. Schärfe mit edelsüßem Paprika ggf. abmildern.Unser Tipp:Gerne auch mal ein Paprikahuhn damit würzen!Zutaten:Paprika edelsüß, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale, Lorbeerblätter.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.075 Kilogramm (146,67 € / 1 Kilogramm)

Flüssigseife extra mild Tork Premium # 42 07 01 1 Liter
PH-neutrale allergikerfreundliche Seife, dermatologisch getestet.Extra mild und duftstofffrei.Flakons sind versiegelt mit Einwegpumpe.

Garam Masala 65 g
Die kräftig geröstete Gewürzmischung ist alles andere als mild. Die fantastische Komposition verfügt über eine tiefgängige Schärfe, die sehr gut zu Eintöpfen und Reisgerichten passt.Tipp von den Hollands:Reiben Sie Lachs oder Thunfisch sparsam mit Garam Masala ein und braten sie diesen anschließend sehr, sehr kurz an. Auch Couscous lässt sich herrlich mit Garam Masala aufpeppen - ein typischer Fall von Crossover.Zutaten:Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, SENF braun, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.065 Kilogramm (169,23 € / 1 Kilogramm)

Pfeffer grün in Lake, Dose, 500 g, AVO
Pfeffer grün in Lake, Dose Abtropfgewicht 500 gScharf und würzig. Ganze, grüne Pfefferkörner in Salzlake.Zutaten: Pfeffer grün, Wasser, Speisesalz, BranntweinessigWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,90 € / 1 Kilogramm)

Petersilie gerebelt 2 mm, 1 kg, AVO
2 mm große gerebelte Petersilienblätter, aromatisch-mildZutaten: PetersilieWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Mallorquinischer Kräutergarten, Gewürzmischung 35 g
Diese mediterrane Gewürzmischung eignet sich ideal für gebratenes und geschmortes Gemüse sowie für Schwein, Geflügel, ganze Mittelmeerfische und Tintenfisch.Zutaten:Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika Granulat, Pfeffer grün u. schwarz, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird Eye, Zitronenmyrte.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.035 Kilogramm (314,29 € / 1 Kilogramm)

Petersilie grob gerebelt, 1 Kg, Schuco
2 mm große gerebelte Petersilienblätter, aromatisch-mild. Naturgewürz 1 Kg, SchucoZutaten: PetersilieSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Schweinedärme 28/30 füllfertige europäische Ware 2 x 90 m Starfix
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 28/30 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo.Helle, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 28/30 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 180 Meter (0,37 € / 1 Meter)

Zimtblüten gemahlen 70 g
Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Gemahlene Zimtblüten sind sehr süß, wenig scharf und kraftvoll.Bitte gering dosieren!Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Verwendung:Gemahlene Zimtblüten sind sehr gut zum Backen oder für Desserts geeignet.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.07 Kilogramm (157,14 € / 1 Kilogramm)