Mitteldärme 65+ im Beutel
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Produktinformationen "Mitteldärme 65+ im Beutel"
Der Rinderdarm hat eine sehr gute Rauchaufnahme. Der Darm eignet sich für großkalibrige Wurstsorten, bei denen der Darm vor dem Verzehr entfernt wird.
Anwendung. Das Salz sollte vor Gebrauch von dem Mitteldarm abgewaschen werden und über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden.
Vor dem Füllen ist der Darm nochmal 45 Minuten, in lauwarmem Wasser, einzuweichen.
Hersteller:
Streckfuss Naturdarm KG
Hestreda
Im Oberen Tal 4
74858 Aglasterhausen
Deutschland
info@streckfuss-naturdarm.de
| Eigenschaften: | räucherbar |
|---|---|
| Herkunft: | Uruguay |
| Kaliber: | 65+ |
| Konservierung: | trocken gesalzen |
| Länge: | 9 Meter |
| Marke: | Hestreda |
| Nutztier: | Rind |
| Verpackung: | Beutel |
| Verwendung: | Brühwurst, Kartoffelwurst, Kochwurst, Leberwurst, Presskopf, Rohwurst, Schwartenmagen |
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