Starterpaket Bratwurst-Free
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Produktinformationen "Starterpaket Bratwurst-Free"
Ein super Bratwurst-Starterpaket, ohne Zusatzstoffe und Allergene
Es braucht nur noch Fleisch vom Metzger des Vertrauens, vielleicht noch ein paar frische Zutaten wie Käse, frischen Knoblauch, Ingwer oder Bärlauch und los geht‘s.
Bis zu 40 Meter Bratwurst von dick bis dünn und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Bereits bewährte Gewürzmischungen in Profi-Qualität und zusätzlich Naturgewürze, um den Bratwürsten den individuellen Touch zu geben.
Das Paket beinhaltet:
Gewürzmischungen (Zugabe 5-8 g pro kg Fleisch - siehe Angaba auf der Packung)
Frische, grobe Bratwurst, FREE, Gewürzaromazubereitung 30 g, AVO
Rostbratwurst gebrüht, fein, FREE, Gewürzzubereitung 30 g, AVO
Naturgewürze
Macisblüte gemahlen Siauw 30 g, Schuco
Chillies geschrotet mit Kernen 30 g, Schuco
Flor de Sal natur, Macia Batle, Mallorca 200 g
Pfeffer schwarz gemahlen griffig keimreduziert 250 g Schuco
Coriander gemahlen 125 g, Schuco
Paprika edelsüß ungarisch 125 g, Schuco
Zubehör
Wurstgarn blau/weiss
(gerne legen wir auch einen Wurstgarn in einer anderen Farbe dazu - bitte einfach in der Bemerkung hinterlegen)
Naturdärme
Schweinedärme 30/32 gesalzen 25 m im Beutel, Starfix
Saitlinge 22/24 gesalzen 18 m im Beutel Starfix
Naturdärme vor Gebrauch etwa 30-60 Minuten in laufwarmes Wasser einlegen und danach gut mit klarem Wasser spülen.
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