Fleischereibedarf

Willkommen im Online-Shop der Schmitt Fleischereibedarf-Handels GmbH

Der Shop richtet sich speziell an Metzger, Fleischer, Hobby- und Hausmetzger sowie Vereine, die ihre eigenen Wurstwaren herstellen möchten. Bei uns finden Sie eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, Zubehör und Informationen rund um die Wurstherstellung. Egal ob Sie bereits Profi auf diesem Gebiet sind oder gerade erst anfangen, wir unterstützen Sie gerne bei Ihrem Vorhaben. Wir freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Wurstherstellungsreise zu begleiten! Wenn Sie sich noch nicht registriert haben, sehen Sie in unserem Shop die allgemeinen Endverbraucherpreise. Sobald Sie sich registrieren, erhalten gewerbliche Kunden und Vereine Zugang zu Sonderkonditionen. Wir freuen uns darauf, Ihnen maßgeschneiderte Angebote zu unterbreiten und Sie bestmöglich zu unterstützen. Sie können uns natürlich weiterhin in unserem Ladengeschäft in Sailauf besuchen - wir freuen uns auf Sie!

Abrissbeutel HDPE 200 x 300 mm, extra stark (2.500 Stück)

Maße: 200x300

Abrissbeutel HDPE 200 x 300 + 30 mm, extra stark (2.500 Stück), geblocktallfolin bag, Farbe: natur

Inhalt: 2500 Stück (0,02 €* / 1 Stück)

39,63 €*

Abrissbeutel HDPE 240 x 350 mm, extra stark (2.500 Stück)

Maße: 250x350

Abrissbeutel HDPE 240 x 350 + 30mm, extra stark (2.500 Stück), geblocktallfolin bag, Farbe: natur

Inhalt: 2500 Stück (0,02 €* / 1 Stück)

Varianten ab 39,63 €*

51,05 €*

Afrikanisches Grillgewürz 75 g

Perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Geflügel. Tipp: Rindfleisch oder Wild für 4-6 Std. mit dieser Gewürzmischung, Sojasoße, Honig und etwas Sesamöl marinieren und bei niedriger Hitze grillen.Zutaten:Pfeffer lang, Pfeffer schwarz, Kümmel, Orangenblüten, Gewürznelken, Paprika rosenscharf, Muskatnuss, Zimtrinde, Chili, Kardamomsaat.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Hersteller: Altes Gewürzamt GmbH

Inhalt: 0.075 Kilogramm (173,20 €* / 1 Kilogramm)

12,99 €* vorher 13,00 €*

Alles Käse 250 g, Klaus grillt

Für alle Käsefreunde da draußen haben wir etwas ganz Besonderes: Unsere Würzmischung "Alles Käse"! Wie der Name schon sagt, ist sie perfekt für alles, was mit Käse zu tun hat. Ob Du nun Grillkäse zubereitest, Deiner Käsestulle eine extra Würze verleihen willst oder ein cremiges Käsefondue verfeinern möchtest - "Alles Käse" ist die richtige Wahl!Unsere Würzmischung "Alles Käse" verleiht Deinen Käsegerichten eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Mit ihrer feinen Balance aus Kräutern und Gewürzen hebt sie den natürlichen Geschmack Deines Lieblingskäses hervor und bringt ihn auf das nächste Level.Gib "Alles Käse" einfach nach Geschmack zu Deinen Käsegerichten hinzu und lass Dich von der Wirkung unserer Mischung überraschen! Bereite Dich darauf vor, dass Deine Käsegerichte noch köstlicher werden! Guten Appetit!ZutatenGewürze (Paprika, rosa Pfeffer (Schinus therebinthifolius), Pfeffer, Kümmel, Fenchel, Koriander, Piment, Zimt), Salz, natürliches Gewürzextrakt100% produziert in DeutschlandBezeichnungKlaus grillt Alles Käse 250g BeutelVerkehrsbezeichnung: WürzmischungDosierung: 20g je KiloNährwertangabe Pro 100 gEnergie 191,00 KcalEnergie 798,00 kJFett 7,30 gdavon gesättigte Fette 1,10 gKohlenhydrate 22,60 gdavon Zucker 21,10 gEiweiß 8,40 gSalz 39,70 gAllergeneGlutenhaltiges Getreide NeinKrebstiere NeinEier NeinFische NeinErdnüsse NeinSoja NeinMilch NeinSchalenfrüchte NeinSellerie NeinSenf NeinSesam NeinSchwefeldioxid NeinLupinen NeinWeichtiere NeinHersteller AdresseKlaus grillt / Big Js Seasoning GmbHBrinkstraße 427374 VisselhövedeDeutschlandshop@bjs.gmbh

Hersteller: Big Js Seasoning GmbH

Inhalt: 0.25 Kilogramm (45,96 €* / 1 Kilogramm)

11,49 €*

Alu-Rollenfolie 29 cm, 120 m, 10,5 µ Gewerberolle

Inhalt: 120 Meter (0,13 €* / 1 Meter)

15,35 €*

Alu-Rollenfolie, 45 cm x 150 m, extra stark, 18µ

Alu-Rollenfolie, 45 cm x 150 m, extra stark, 18µ, ohne Box

Inhalt: 150 Meter (0,20 €* / 1 Meter)

29,90 €*

Aluformen 1.090 ml. (50 Stück)

Volumen: 1.090 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 232 x 108 mm, 1090 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,33 €* / 1 Stück)

Varianten ab 14,90 €*

16,55 €*

Aluformen 1.640 ml. (50 Stück)

Volumen: 1.640 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 247 x 133 mm, 1640 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

Varianten ab 14,90 €*

24,95 €*

Aluformen 2.270 ml. (50 Stück)

Volumen: 2.270 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 305 x 117 mm, 2270 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,55 €* / 1 Stück)

Varianten ab 14,90 €*

27,35 €*

Aluformen 2.730 ml. (50 Stück)

Volumen: 2.730 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 321 x 173 mm, 2730 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,91 €* / 1 Stück)

Varianten ab 14,90 €*

45,51 €*

Aluformen 330 ml. (100 Stück)

Volumen: 330 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 121 x 83 mm, 330 ml, 100 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,58 €* / 1 Stück)

Varianten ab 14,90 €*

29,20 €*

Aluformen, 550 ml (50 Stück)

Volumen: 550 ml

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 149 x 109 mm, 550 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Inhalt: 50 Stück (0,30 €* / 1 Stück)

14,90 €*

Aluminiumreiniger Superkonzentrat flüssig, 12,5 Kg

Alu-Reiniger - Fettlöser sauer, schaumfreiReinigungsmittelkonzentrat aus anorganischen Säuren und Korrosionsinhibitoren zur Entfernung von Fett, Eiweiß- und Kalk-ablagerungen. Besonders geeignet zum Entkalken von Waschmaschinen, zur Reinigung von Kochkesseln, Schinken- und Pastetenformen in der Fleischverarbeitung.

Inhalt: 12.5 Kilogramm (3,19 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*

Antifettin Extra 1 Kg

ANTIFETTIN-EXTRA Spezial-Emulgator für feine- und grobe Leberwürste sowie für Leberpasteten, Lebercremes usw. Verhindert Fett- und Geleeabsatz weitgehend. Macht Leberwurst bekömmlicher. Verringert KochverlusteInhaltsbestandteileEmulgator: E 471 Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren und deren Zitronensäureester E 472c,DextroseDosierung5 g pro kg MasseKKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Hersteller: KKS Karl Konrad

16,01 €*

Antisept 11 Alkohol 11 Liter

Flächendesinfektionsmittel auf Alkoholbasis.Fungizid, Bakterizid, begrenzt viruzid.Rückstandfreies, flüchtiges Flächendesinfektionsmittel,kein Nachspülen nötig.

Inhalt: 11 Liter (6,96 €* / 1 Liter)

76,51 €*

Antisept 75 Händedesinfektionsmittel 5 Liter

Hygienische Händedesinfektion,begrenzt viruzid,wirksam gegen Influenza-/Grippe-Viren,Noro-Viren und Rota-Viren,bakterizid (inkl. MRSA, TbB)praxisgerechte Einwirkzeiten (Hygienische Händedesinfektion in 30 s)sporenfrei gefiltertfarbstoff- und parfümfreifrei von potentiell allergisierenden Zusatzstoffen

Inhalt: 5 Liter (11,98 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Apfelgranulat geschnitten 3-5 mm, 1 Kg, AVO

Geschmack: Apfelgranulat kann eine leichte Süße und einen fruchtigen Geschmack zur Wurst hinzufügen, was den Gesamtgeschmack verbessern und abwechslungsreicher machen kann.Feuchtigkeit: Es hilft, die Feuchtigkeit in der Wurst zu halten, was besonders wichtig bei der Herstellung von Brüh- und Kochwürsten ist. Dadurch bleibt die Wurst saftiger und trocknet weniger aus.Bindung: Apfelgranulat kann als Bindemittel fungieren, was dazu beiträgt, die Textur der Wurst zu verbessern. Es hilft, die Fleischmischung zusammenzuhalten und verhindert, dass sie sich während des Kochens oder Reifens trennt.Nährwert: Apfelgranulat kann den Nährwert der Wurst erhöhen, indem es Ballaststoffe und Vitamine hinzufügt. Dies kann die Wurst etwas gesünder machen und für Konsumenten attraktiver werden lassen, die auf eine ausgewogenere Ernährung achten.Haltbarkeit: Die natürlichen Antioxidantien im Apfelgranulat können helfen, die Haltbarkeit der Wurst zu verlängern, indem sie die Oxidation von Fetten verlangsamen und somit den Verderb verzögern.Diese Vorteile machen Apfelgranulat zu einer vielseitigen Zutat in der modernen Wurstherstellung, die sowohl die Qualität als auch die Lagerfähigkeit der Produkte verbessern kann.Zutaten: Äpfel, Konservierungsstoff: E220 SCHWEFELOXID(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Der HerstellerAVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVOs Zertifikationen und Mitgliedschaften:- Verordnung (EU) 2018/848- Zertifizierungen von Produkten, zum Beispiel gemäß halal und koscheren Lebensmitteln - Mitgliedschaft im Verband der deutschen Gewürzindustrie- Mitgliedschaft im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG) - Mitgliedschaft im von der WWF gegründeten Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

14,87 €*

Arminius Currysauce 250 ml

Scharf wie das Schwert des CheruskersInhaltsstoffe / ZutatenTomaten (24%), Äpfel (19%), Wasser (7%),Traubensaft (7%), Zucker, (6%), Apfelwein (3,5%), Branntweinessig, Gewürze (enthält Chili, Sellerie, Senf), Kräuter, Glukose-Fruktosesirup, Melasse, Salz, Maisstärke (glutenfrei), natürliches Aroma: KoffeinKANN SPUREN VON ALKOHOL ENTHALTEN.Allergiehinweis: enthält Mais, Sellerie, SenfVegetarisch, glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne gentechnisch veränderte Zutaten.Hergestellt in Deutschland.Lebensmittelampel1 Portion (30 g) enthält 32 kcal, 1,6%**% des Richtwerts zur Tageszufuhr Nährwerte pro 100 ml (g)Brennwert (kJ) 404,1Brennwert (kcal) 105,9Fett 1,6gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2gKohlenhydrate 21,2gdavon Zucker 5,6gEiweiß 0,8gSalz 0,7gHersteller:Evert Kornmayer, Alexander Hentschel und Heike Winter GbRBehringstr. 1 - 363303 DreieichE-Mail: info@kornmayer-verlag.de

Hersteller: KORNMAYERs

Inhalt: 0.25 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*

Aromasalz, Schinkenpökelsalz von AKO, 25 Kg

Aromasalz, Schinkenpökelsalz von AKO, 25 Kgzur Herstellung von Rohschinken Fleisch- und Wurstwaren.Mit separater Gewürzmischung.Enthält Konservierungsstoffe.0,4-0,5 % Natriumnitrat, jodiert.Trocken aufbewahren

Inhalt: 25 Kilogramm (2,38 €* / 1 Kilogramm)

59,38 €*

Details

Aschaffenburger Apfelsenf 210 ml

Mittelscharfer Apfelsenf mit Stückchen.Würzig, fruchtig, mit einem Schuss Apfelwein von der Kelterei Stenger..Inhaltsstoffe / Zutaten:Wasser (41%), Essig (22%), Senfsaat (19%), Äpfel (7%), Apfelwein (0,56%), Cedernfruchtschalen, Salz, Zucker, Glucose-Fruktose-Sirup, Gewürze, natürliches Aroma: Zitrone, enthält Sulfite.Allergiehinweis: enthält Senf, SulfiteInformation über die InhaltsstoffeInhaltsstoffe / Zutaten:Wasser (41%), Essig (22%), Senfsaat (19%), Äpfel (7%), Apfelwein (0,56%), Cedernfruchtschalen, Salz, Zucker, Glucose-Fruktose-Sirup, Gewürze, natürliches Aroma: Zitrone, enthält Sulfite.Allergiehinweis: enthält Senf, Sulfite[Information zu den Allergiehinweisen]Produktinformation Verkehrsbezeichnung Senf mit ApfelweinInhalt, netto 210 mlGewicht, brutto 363 gungeöffnet mindestens haltbar 550 TageAufbewahrung 5-25 °CBesonderheit Glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker, ohne gentechnisch veränderte ZutatenLebensmittelampel 1 Portion (10 g) enthält: 12 kcal 0,6%**% des Richtwerts zur Tageszufuhr Nährwerte pro 100 ml (g)Brennwert (kJ) 511,9Brennwert (kcal) 121,8Fett 4,9 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 10,5 gdavon Zucker 8,9 gEiweiß 5,8gSalz 3,1 gHergestellt in Deutschland.Hersteller:Evert Kornmayer, Alexander Hentschel und Heike Winter GbRBehringstr. 1 - 363303 DreieichE-Mail: info@kornmayer-verlag.de

Hersteller: KORNMAYERs

Inhalt: 0.21 Liter (30,90 €* / 1 Liter)

6,49 €*

Aspikpulver (Gelatine) Gold Super 200 Bloom 1 Kg

Aspikpulver (Gelatine) Gold Super 200 Bloom 1 Kg, Ewald-Werke

Hersteller: Ewald

17,95 €*

Backofenreiniger, gebrauchsfertig, flüssig 5 Liter

Hochalkalisches Reinigungsmittel für Backöfen, Grill- und Heißluftöfen. Reinigt verkokte und verharzte Ablagerungen.

Inhalt: 5 Liter (4,51 €* / 1 Liter)

22,55 €*

Baharat, Gewürzmischung, 70 g

Baharat peppt mit pikanter Schärfe nicht nur Party-Klassiker wie Frikadellen oder Cevapcici auf, sondern lässt auch die Herzen aller Burger-Fans höherschlagen. Das Basis-Grillgewürz verleiht Fleisch und sogar Bratkartoffeln eine spannende Note.Zutaten:Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Hersteller: Altes Gewürzamt GmbH

Inhalt: 0.07 Kilogramm (157,14 €* / 1 Kilogramm)

11,00 €*

Ballistol-Reinigungsöl-Spray 200ml.

Universalöl, schmiert hautfreundlich, pflegt biologisch abbaubar, reinigt umweltschonend, Rostschutz ohne Verharzen.Für das Handwerk, Hobby oder Haus zum Pflegen, Reinigen, Schützen und Schmieren.Geeignet als Rostschutz. Extrem kriechfähig, gleitaktiv, lebensmittelecht,wirkt desinfizierend.Dose mit Vario-Flex-Sprühkopf (Flächenstrahl und Punktstahl umstellbar)Materialverträglichkeit: Holz, Leder, Gummi (ölbeständig), Metall / Edelstahl, Metall / Eisen, Kunststoff.

Inhalt: 0.2 Liter (40,45 €* / 1 Liter)

8,09 €*