Ottolenghi Sticky Date and Tamarind Marinade 180g

Die Ottolenghi Sticky Date & Tamarind Marinade verbindet süße Datteln mit fruchtig-säuerlichem Tamarinde und verleiht deinen Gerichten einen unverwechselbar orientalischen Charakter.

Dattel-Tamarinden-Sauce
Tradition & Herkunft
Die Sticky Date & Tamarind Marinade stammt aus der unverkennbaren Geschmackswelt von Yotam Ottolenghi, der orientalische Aromen mit moderner Kreativität verbindet. Inspiriert von den reichhaltigen Küchen des Nahen Ostens vereint sie die natürliche Süße reifer Datteln mit der frischen, leicht säuerlichen Note der Tamarinde. Hergestellt aus erlesenen Zutaten und ohne künstliche Zusätze steht sie für Qualität, Authentizität und kulinarische Raffinesse. So, wie man es aus Ottolenghis Restaurants kennt.

Geschmack & Charakter
Die Marinade besticht durch ihr harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Frucht und milder Würze. Datteln sorgen für eine samtige Textur und karamellartige Noten, während Tamarinde für belebende Frische und feine Säure sorgt. Das Ergebnis ist ein facettenreiches Aroma, das Gerichte auf besondere Weise veredelt. Perfekt ausbalanciert, intensiv und unverkennbar Ottolenghi.

Verwendung in der Küche
Ideal zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Gemüse, als Glasur beim Grillen oder als aromatische Basis für Ofengerichte. Auch in vegetarischen oder veganen Kreationen – etwa zu Kürbis, Auberginen oder Tofu – sorgt die Marinade für einen spannenden Geschmackskontrast. Ein kleiner Löffel genügt, um Alltägliches in etwas Besonderes zu verwandeln.

Markante Note für bewusste Genießer
In der 180 g-Packung ist die Sticky Date & Tamarind Marinade die perfekte Wahl für Feinschmecker, die gerne mit neuen Aromen experimentieren. Sie bringt Ottolenghis unverwechselbaren Geschmack direkt in deine Küche – sinnlich, ausgewogen und inspirierend vielseitig.

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie kJ/kcal
740 kJ / 177 kcal
Fett
7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
25 g
davon Zucker
17 g
Eiweiß
0,9 g
Salz
4,50 g

Zutaten: Wasser, Tamarindenextrakt (13%), Dattelsaftkonzentrat (8%), Olivenöl, Ingwerpüree (8%), Zucker, SOJAsauce (6%), (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Alkohol (Ethanol), Wasser, Zucker, Salz), Knoblauchpüree, Maismehl, roter Chili, Meersalz, gemahlener Ingwer, Chilipulver


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