Schweinedärme 34/36 trocken-gesalzen europäische Ware 1 x 90 m Starfix, Profiqualität, Treiber
23,90 €
Sofort verfügbar
Produktinformationen "Schweinedärme 34/36 trocken-gesalzen europäische Ware 1 x 90 m Starfix, Profiqualität, Treiber"
Mit einem Kaliber von 34/36 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Rohwurst, Kochwurst, Fleischwurst weiß, Fleischwurst rot, Brühwurst, Blutwurst, Leberwurst, Kartoffelwurst.
Helle, langzügige und adernarme Qualität.
Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges Einweichen
Um beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.
2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.
3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.
Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frisch
Damit der Schweinedarm 34/36 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:
• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.
• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.
• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.
Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Hersteller:
P&T Treiber GmbH &Co. KG
Am Ochsenhorn 12
68723 Plankstadt
Deutschland
info@star-fix.de
| Biss: | Zarter Biss |
|---|---|
| Eigenschaften: | räucherbar |
| Herkunft: | Europa |
| Kaliber: | 34/36 |
| Konservierung: | trocken gesalzen |
| Länge: | 90 Meter |
| Marke: | Starfix |
| Nutztier: | Schwein |
| Verpackung: | Beutel |
| Verwendung: | Blutwurst, Brühwurst, Fleischwurst rot, Fleischwurst weiß, Kartoffelwurst, Kochwurst, Leberwurst, Rohwurst, Salami |
Anmelden
Ähnliche Artikel
Inhalt: 180 m (0,37 € / 1 m)
Inhalt: 91.4 m (0,29 € / 1 m)
Inhalt: 450 m (0,38 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,28 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,34 € / 1 m)
Inhalt: 450 m (0,50 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,47 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,27 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,26 € / 1 m)
Inhalt: 25 m (0,56 € / 1 m)
Inhalt: 91.4 m (0,35 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,25 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,38 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,33 € / 1 m)
Inhalt: 91.4 m (0,44 € / 1 m)
Inhalt: 450 m (0,39 € / 1 m)
Inhalt: 25 m (0,54 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,28 € / 1 m)
Inhalt: 25 m (0,44 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,31 € / 1 m)
Inhalt: 180 m (0,55 € / 1 m)
Inhalt: 90 m (0,29 € / 1 m)
Passende Gewürze und Zusatzstoffe
