Römergewürz 80 g, Altes Gewürzamt

Ausgezeichnete Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte. Komplett ohne Schärfe.Zutaten:Knoblauch, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Basilikum, edelsüßer Paprika, SELLERIESAAT, schwarzer Pfeffer, Oregano, Korianderkörner, Myrte, Fenchelsaat, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin.Kann Spuren von SENF enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Steakpfeffer, Gewürzmischung 90 g, Altes Gewürzamt

Vier Pfefferarten sowie Knoblauch wurden geröstet und sehr grob gebrochen.Verwendung:Geniale Pfeffermischung mit geröstetem Knoblauch für Steaks, Wild und Schmorgerichte. Für Steaks bitte frisch mit Hilfe einer Pfeffermühle mahlen.Steakpfeffer Gewürzamt ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Tellicherrypfeffer schwarz, Pfeffer lang, Paradieskörner, Piment, Knoblauch.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Hackspäne/Räucherspäne Buche 20/160 (5,0-10,0mm) 15 kg

Hackspäne/Räucherspäne Buche 20/160 (5,0-10,0mm) 15 kg.Rohstoff: Naturbelassenes BuchenholzAnwendungsprofil: Glimmrauchmaterial für vollautomatische RaucherzeugerFarbe: goldbraunRestfeuchte: ca. 15 %Struktur: kubisch

Waschbürste

Weiße Kunststoffbürste mit harten Polyesterborsten.Hitzebeständig bis 140°CMaße: 205 x 65 mmBesatzhöhe: 30 mm

Thyamo Thüringer Rostbratwurst "FREE", 1 kg, AVO, ohne Glutamat und ohne Allergene

Kümmel-mit Majorannote, mit Pfeffer und Macisblüte abgerundet. Grünliche, feine Mischung mit gerebeltem Majoran.Empfohlene Zugabemenge:6 g pro 1 kg Wurstmasse.Zutaten: Gewürze, DextroseDetaillierte Deklaration:Gewürze (Kümmel, Pfeffer schwarz, Majoran, Ingwer, Chilis, Paprika, Macis), Dextrose(Weizendextrose, Maisdextrose)Nährwertdeklaration pro 100 gEnergie oder Nährstoff Wert EinheitBrennwerte: 1.492 kJ354 kcalFett: 6,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 gKohlenhydrate: 59,1 gdavon Zucker: 37,3 gEiweiß: 9,0 gNatrium: 0,0 gSalz: 0,1 gBallaststoffe: 11,8 gWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Schweinedärme 26/28 Ruck-Zuck füllfertig 5 x 90 m Gesamt: 450 m extra helle Qualität

Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 26/28 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, dünne feine und grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia und Chorizo.Weiße, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 26/28 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:Rudolf Marth GmbH &Co. KGMabraBöttgerstr. 738122 BraunschweigDeutschlandinfo@marth.de

Vakuumbeutel goffriert 300x400mm (50 Stück)

Goffrierte Vakuumbeutel – Perfekte Lösung für Ihre VakuumverpackungUnsere goffrierten Vakuumbeutel bieten die ideale Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeit und Frische Ihrer Lebensmittel. Durch ihre spezielle Struktur sorgen sie für eine effiziente Luftabsaugung und somit für eine optimale Vakuumverpackung. Egal, ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse – mit unseren Vakuumbeuteln bleiben Ihre Produkte länger frisch und schmackhaft.Hergestellt aus hochwertigen, lebensmittelechten Materialien, garantieren unsere goffrierten Vakuumbeutel höchste Qualität und Sicherheit. Sie sind BPA-frei, reißfest und bieten einen exzellenten Schutz vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen äußeren Einflüssen. So können Sie sicher sein, dass Ihre Lebensmittel optimal geschützt sind.Unsere goffrierten Vakuumbeutel eignen sich nicht nur für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, sondern auch für die Sous-Vide-Garmethode. Dank ihrer Hitzebeständigkeit sind sie ideal für das schonende Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen. Außerdem sind sie gefriergeeignet, wodurch Sie Lebensmittel langfristig lagern können, ohne dass diese an Qualität verlieren.Die goffrierte Struktur der Beutel ermöglicht eine schnelle und einfache Luftabsaugung mit handelsüblichen Vakuumiergeräten. Das starke und zuverlässige Schweißnahtsystem sorgt für eine dichte Versiegelung, die das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit verhindert. So bleibt der Geschmack und die Frische Ihrer Produkte erhalten.

Kuttermesserbuerste FLORETT-Rundschutzschild

Pergamentersatz 25 x 37,5 cm, 1/8, 49 g/m², 12,5 kg im Karton

Pergamentersatz 1/8, 49 g/m², 12,5 kg Netto25 x 37,5 cm, chlorarm gebleicht Inhalt: 12,5 kgBogenware, weißes, gebleichtes Einschlagpapier,fettdicht, Schutzverpackung für Käse, Wurst und Schinken, sowie für Döner und Crépes.Das Papier ist lebensmittelecht und geschmacksneutral.

Metzgerfaltenbeutel 16 x 5,5 x 28 cm weiß Gr. 3 (1.000 Stück)

Metzgerfaltenbeutel 16 x 5,5 x 28 cm weiß Gr. 3 (1.000 Stück) "Frische, die schmeckt"

Schnittlauchröllchen getrocknet, 1 Kg, Schuco

Schnittlauch getrocknet, 1 Kg, SchucoLauch- und zwiebelartige, würzige, grüne ca. 4-5 mm langeSchnittlauchröhrchen.Geeignet für Salate, Suppen, Eintöpfe, Kräuterbutter, Pilzgerichte, Eierspeisen sowie als Dekorationsgewürz.Zutaten: SchnittlauchSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Dosenglanz- und Entkalkerpulver 10 Kg

Für eine Nachbehandlung und saure Nachreinigung von Alu-Dosen, Weißblechdosen, Menü- und Snackschalenund zur Entkalkung und Entfernung von Kalkbelägen von Heizspiralen, Kochkessel, Erhitzern, Töpfen usw.von säurebeständigen Oberflächen.Das Pulver ist materialschonend und rückstandsfrei abzuspülen.Nur für professionelle AnwenderDieses Produkt darf nur an gewerbliche Kunden verkauft werden.Sollte der Gewerbenachweis noch nicht in ihrem Kundenkonto hinterlegt sein, kommen wir nach der Bestellung auf Sie zu.

Cafe de Paris, Kräutermischung, 25 g, Altes Gewürzamt

Schmeckt köstlich zur Spargelzeit! Passt zu Grilladen und Gemüse.Café-de-Paris-Butter:25g Café de Paris mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. 350g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen.Zutaten:SENF, Schalotte, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomate, Kurkuma, Rosmarin, Alge, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Polasol/P fluessig ohne Roetung, 8 kg Kanister, KKS, Kutterhilfsmittel für Brühwurst mit Frischh.

POLASOL/P FLÜSSIG OHNE RÖTUNG ist ein Kutterhilfsmittel für Brühwurst mit Wirkstoffen zurFrischhaltung.InhaltsbestandteileTrinkwasser, Stabilisator: E 450 Diphosphat1, Säuerungsmittel: E 330 CitronensäureDosierung4 – 5 g pro kg Fleisch und FettHersteller:KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Schaumreiniger, sauer, flüssig, 12,5 Kg

Reinigunsmittelkonzentrat aus anorganischen Säuren, Netz und Schäumungsmitteln zur Entfernung von Fett, Eiweiß, sowieKalkablerungen von Maschinen, Böden, Wänden und Anlagen.Intensive Schaumentwicklung.

Falzdeckel - Bierschinken - 73er (100 Stück), Dosendeckel

Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 73 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.

Lammgewürz 85 g, Altes Gewürzamt

Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist.Zutaten:Meersalz, Pfeffer weiß, Olivenblätter, Pfeffer lang, Fenchelsaat, Paradieskörner, Kornblumen, SELLERIESAAT, Zitronengras.Kann Spuren von SENF enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Kochsalz fein jodiert, 25 Kg

Siedesalz / Speisesalz fein, jodiertZutaten: Siedesalz, Kaliumjodat (0,0025-0,0042%), Trennmittel E 535Südsalz JosalZur Würzung und Konservierung.Gleichmäßige Körnung in hochreiner Spitzenqualität.Frei von Allergenen und gentechnisch modifizierten Organismen (GMOs).,

Oregano gerebelt, 1 Kg, Schuco

Oregano gerebeltSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Antisept 11 Alkohol 11 Liter

Flächendesinfektionsmittel auf Alkoholbasis.Fungizid, Bakterizid, begrenzt viruzid.Rückstandfreies, flüchtiges Flächendesinfektionsmittel,kein Nachspülen nötig.

Pökelsalz jodiert, Nitritgehalt 0,8-0,9% 25 Kg

Pökelsalz jodiert erh.Natriumnitritgehalt 0,85-1% Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff, Natrumnitrit E 250 , Kaliumjodat (0,0025-0,0042%), Trennmittel Natriumferrocyanid E 535.Zur Umrötung, Aromabildung und Konservierung der Fleischwaren.Feines Siedesalz mit Natriumnitrit, in gleichmäßiger Körnung.Das Produkt ist frei von Allergenen und von gentechnisch modifizierten Organismen (GMOs).

Röstzwiebeln, 5 Kg, Schuco

Goldgelbe bis braune Zwiebelstücke.Zutaten: Zwiebel, Palmöl, WEIZENMEHL, SpeisesalzSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Stechschutzhandschuh weiss 66-51 LET

Speisewürze flüssig, Flüssigwürze, 6 kg, DeliGusto

Original feine Speisewürze aus wertvollen eiweißhaltigen, pflanzlichen Rohstoffen hergestellt.Hergestellt aus Raps und Mais - laktosefrei, glutenfrei, hefefrei.- ohne deklarationspflichte Zusatzstoffe- ohne deklarationspflichtige AllergeneNährwerte:Durchschnittlich pro 100 genthalten WürzeBrennwert: 272 kJ 64 kcalFett 0 gdavon ungesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gEiweiß 16 gSalz 18 gInverkehrbringer: Dagema eG, Siemensring 20, 47877 Willich, info@dagema.com