Aromasalz, Schinkenpökelsalz von AKO, 25 Kg

Aromasalz, Schinkenpökelsalz von AKO, 25 Kgzur Herstellung von Rohschinken Fleisch- und Wurstwaren.Mit separater Gewürzmischung.Enthält Konservierungsstoffe.0,4-0,5 % Natriumnitrat, jodiert.Trocken aufbewahren

Angus & Oink Porky White Chick, 200 g

Porky White Chick BBQ Rub – Wettkampf-BBQ-Rub. Eine beeindruckende Kraft. Gewürze, Chilis und Umami für maximale Wirkung. Ein echtes Wettkampf-BBQ-Rub, vor allem für Schweinefleisch und Hähnchen. Angus & Oink haben sich mit Miss Piggys BBQ-Team zusammengetan, um mit dem Porky White Chick BBQ Rub für Ihren Grill und Smoker für ordentlich Staub zu sorgen! Meat Co Lab ist die Zusammenarbeit zweier Supermächte, um wettbewerbsgewinnende Leckereien zu liefern!Zutaten: Zucker, Salz, Paprika, Selleriesalz (SELLERIE), schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano, Chili, Basilikum, Siliziumdioxid.Allergene in Großbuchstaben.Nährwertangabe Pro 100 gEnergie 255 Kcal (1048 kJ)Fett 5 gdavon gesättigte Fette 1 gKohlenhydrate 37 gdavon Zucker 28 gEiweiß 7 gSalz 27 gInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Ledolin Schürze Gr.130

Polyurethan-Schürze M 100 cm breit, Farbe weiß, Stärke 350µmit geschweißtem Latz- und Eckenverstärkungen. Leicht und komfortabel, perfekte Hygiene durch glatte und porenfreie Oberfläche.Abwaschbar, dauergeschmeidig, beständig gegen tierische Öle und Fette,ideal für die Fleisch-, Fisch- und Lebensmittelindustrie. Nackenband aus hygienischem Schürzenmaterial fest vernietet, Seitenbänder aus Baumwolle.

Fleischhaken rostfr. mit Griff

Tikka Masala 75 g, Altes Gewürzamt

Geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi.Unser Tipp:Fleisch mit Zwiebeln scharf anbraten und Tikka Masala großzügig darüber streuen - dazu kalten Joghurt und Brot reichen.Zutaten:Tomaten, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Acerola, Zimt, Piment, Chili, Macis, Gewürznelken, Bockshornklee, SENF, SELLERIE, Lorbeer.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Spritznadel kurz EDELSTAHL

Stechthermometer

Bimetall Kerntemp.-Stechthermometer, 0+100:1°C,Durchmesser 50 mm, mit Aufschriften für beste Kerntemperatur,Edelstahlfühler 140x4mm, mit Handgriff

Aluformen, Aluschalen, 1.640 ml (50 Stück)

antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 247 x 133 mm, 1640 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com

Schweinedärme 26/28 füllfertige europäische Ware 2 x 90 m Starfix, Profiqualität, Treiber

Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Die nordische Ware ist im Allgemeinen etwas zarter im Biss, als chinesiche Ware.Mit einem Kaliber von 26/28 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, dünne feine und grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia und Chorizo.Helle, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 26/28 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de

Siegelrandbeutel 90µ 250x500mm (100 Stück)

Siegelrandbeutel – Die ideale Verpackungslösung für Ihre ProdukteUnsere hochwertigen Siegelrandbeutel bieten den perfekten Schutz für Ihre Produkte. Durch ihre stabile Versiegelung halten sie Lebensmittel länger frisch und schützen sie zuverlässig vor Feuchtigkeit, Schmutz und äußeren Einflüssen. Ob für die Aufbewahrung von Snacks, Gewürzen, Tee oder empfindlichen elektronischen Bauteilen – mit unseren Siegelrandbeuteln sind Ihre Produkte sicher verpackt.Unsere Siegelrandbeutel bestehen aus erstklassigen Materialien, die für Lebensmittel zugelassen und frei von schädlichen Stoffen sind. Die hohe Qualität des verwendeten Kunststoffs sorgt dafür, dass die Beutel reißfest und langlebig sind, sodass Ihre Produkte sicher und geschützt bleiben.Die einfache Handhabung unserer Siegelrandbeutel ermöglicht ein schnelles und bequemes Verpacken Ihrer Waren. Dank des praktischen Siegelrands können die Beutel mit handelsüblichen Kammer-Vakuumierern sicher verschlossen werden. Dies gewährleistet eine langanhaltende Frische und schützt vor ungewolltem Austreten des Inhalts.

Schabeglocke rund

Schabeglocke rund

Berbere, Gewürzmischung, 70 g, Altes Gewürzamt

Feine, fruchtige Mischung aus Äthiopien, die sich durch scharfe, sehr breite und lang anhaltende Aromen auszeichnet. Wunderbar für Gemüse, Braten, Geflügel, Terrinen, Gänseleber usw. zu verwenden.Zutaten:Pfeffer schwarz, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten, Korianderkörner, Chili Bird Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Alu-Rollenfolie 29 cm, 120 m, 10,5 µ Gewerberolle

Alu-Rollenfolie 29 cm, 120 m, 10,5 µ Gewerberolle

Angus & Oink El Jefe Chilli x Lime, 210 g

Wir präsentieren: El Jefe (Der Boss) aus Mexiko!!Mit Wurzeln in der Tacos-Szene. Für den perfekten Chili-Limetten-Geschmack auf Tacos, Nachos, Burritos und Chimichangas.Für den lebendigen und pikanten Geschmack von spritziger Limette kombiniert mit authentischen mexikanischen Chilischoten.Zutaten: Salz, Zucker, Chiliflocken, Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Limettensaftpulver, Zitronensäure, Knoblauchgranulat,Mononatriumglutamat, Silikondioxid.Allergene in Großbuchstaben.Nährwertangabe Pro 100 gEnergie 196 Kcal (824 kJ)Fett 3,8 gdavon gesättigte Fette 0,7 gKohlenhydrate 24 gdavon Zucker 15,7 gEiweiß 6 gSalz 38 gInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Schweinemagen offen, 10 St im Eimer, Profiqualität, Treiber

Entfettet und gesalzen.Schweinemägen werden zur Herstellung von Delikatessen wie Saumagen, Preßsack und Schwartenmagen verwendet.Den Magen vor Verwendung über Nacht in Wasser einweichen. Salz gut abspülen.Der Magen ist zum Räuchern geeignet.Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de

Budenheimer Rifol Sterildarm transparent, 135 mm x 20 m, Kunstdarm

Budenheimer farblos 135x20mHersteller:Budenheimer Kunststofftechnik GmbH & Co. KGWindhof 376889 SchweighofenDeutschlandinfos@budenheimer.com

Curry Goa 70 g, Altes Gewürzamt

Der unverkennbare Charakter dieser südindischen Currymischung eignet sich nicht nur um eine fruchtig-scharfe Currysoße zu kreieren, sondern bietet mit der ausgeprägten Schärfe auch eine interessante Abwechslung zu Geflügel.Zutaten:Pfeffer, Paprika, Bockshornklee, Chili, Kurkuma, Cumin, Koriander, Sternanis, Fenchel, Kardamom, SENF, Ingwer, Galgant, Nigella, Macis, Zitronengras, Nelken, Zimt.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Spülmaschinenreiniger GSM Elox Star, flüssig, 12,5 Kg

ELOX-Star reinigt gründlich, wirkt bleichend, ist schaumfrei eingestellt.Durch die Reinigung mit ELOX-Star werden stahlend saubere Oberflächen erzielt.Das Produkt ist gegenüber metallischen Oberflächen korrosionsinhibiert und auch für die Reinigung von Aluminumoberflächensowie Alu eloxiert (Goldbleche) geeignet.Wirkstoffkonzentrat für die Reinigung von Geschirr und Küchengeräten in gewerblichen Spülmaschinen.

Stielbürste

Weiße Kunststoffbürste mit Polyesterborsten.Hitzebeständig bis 140°C, extra breit mit kurzem Stiel.Maße: 260 x 72 mmBesatzhöhe: 35 mm

Angus & Oink Rubba Rubba, 200 g

Deep South Cajun Dust – Eine Mischung aus Gewürzen, Salz und Zucker für bombastische, jazzige Aromen aus dem tiefen Süden mit kreolischen Einflüssen, inspiriert von Barbecue, Grillen und Slow Cooking.Hervorragend zu Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Garnelen!Keine künstlichen Farbstoffe, Aromen, Trennmittel oder Konservierungsstoffe.Zutaten: Zucker, Salz, Schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Zitronenschale, Salbei, Rosmarin, Knoblauch, Kümmel, Senf (SENF), Lorbeer, Jalapeno, Fenchel, Silizium dioxid.Allergene in Großbuchstaben.Nährwertangabe Pro 100 gEnergie 312 Kcal (1319 kJ)Fett 3 gdavon gesättigte Fette 0,7 gKohlenhydrate 62,4 gdavon Zucker 54,4 gEiweiß 4,5 gSalz 14,9 gInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Desinfektionsreiniger, flüssig mit Fettlösekraft

Kräuter der Provence/Herbes de Prov. AVO

Kräuter der Provence/Herbes de ProvenceRosmarin-Basilikum-Note, abgerundet mit Majoran und Thymian. Olive-grüne, bräunliche Mischung aus gerebelten Kräutern.Zutaten: KräuterWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Falzdeckel - Eisbein - 73er (100 Stück), Dosendeckel

Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 73 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.

BBQ Chicken, Gewürzzubereitung, 100 g, Altes Gewürzamt

Grill- und Bratgewürz. Für Hähnchenbrust und -keule, Putensteak, ganzes Geflügel, Poularden-Flügel und vieles mehr. Auch zum kurzen Marinieren (2-3 Stunden) verwendbar. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!BBQ Chicken ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Salz, Tomate, Paprika, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orange, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelke, Zimt.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de