Ideal zum Grillen und Kurzbraten von bestem Schweinefleisch (z.B. Ibérico, Mangalitza, Schwäbisch-Hällisches Landschwein).Tipp:Nicht zu sparsam würzen!Zutaten:Tellicherrypfeffer, Kichererbsen, Paprika edelsüß, Paradieskörner, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Kümmel, Zitronenschale, Vanille.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Sehr frische, leichte und fruchtige Pfeffermischung, die durch den Chilianteil angenehm würzig ist.Verwendung:Frisch, fruchtig und leicht scharf kommt diese Pfeffermischung daher, die ideal zu Kurzgebratenem von Rind und Schwein passt. Das harmonische Zusammenspiel von genau sieben Zutaten, darunter Zitronenmyrte und Chili, eignet sich hervorragend als Topping. Sieben ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Pfeffer schwarz (Brasilien), weiß, lang und grün, Chili, Zitronenmyrte, Szechuanpfeffer.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Grill- und Bratgewürz. Für alle Fischsorten (z.B. Forelle, Lachs, Saibling), Scampi, Garnelen, Hummer, Langusten, Pulpo, Tintenfisch und Jakobsmuscheln.Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!Zutaten:Salz, Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Ingwer, Pfeffer rot, Sternanis, Zitronengras, Estragon, Petersilie, Timut-Pfeffer, Safran.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Harmoniert wunderbar zu Hartkäse, Rindfleisch, Fisch oder kalten Braten.Vor Gebrauch bitte schütteln, da unsere Gewürzsalze keine Trennmittel oder Zusatzstoffe enthalten und daher leicht verklumpen können.Zutaten:mediterranes Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Pfeffer lang, Kubebenpfeffer.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Nährwerte:Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 100 g/ 100 mlEnergie (in kJ) 236Energie (in kcal) 56Fett (in g) 0,6- davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0Kohlenhydrate (in g) 9,4- davon Zucker (in g) 9,0Eiweiß (in g) 2,0Salz (in g) 79,1Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Vorzügliche Mischung zu dunklem Fleisch (Rind, Wildgeflügel, Wild), Innereien (Herz, Leber, Niere) und Blutwurst. Gibt einen erlesenen Kontrast zu herzhaft-deftigem Wintergemüse wie Rotkohl, Wirsing und Grünkohl.Zutaten:Pfeffer schwarz, Knoblauch, Wacholderbeeren, Kakao, Ingwer, Zimtblüten, Vanille Madagaskar, Orangenblüten, Sternanis, Süßholzsaft, Lorbeerblätter, Gewürznelken.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Eine Vermählung von zarten Röstaromen und pikanter Schärfe! Dieses Curry passt sensationell zu gebratenen Garnelen, Lamm oder Geflügel.Unser Tipp:Lammhackbällchen mit gerösteten Macadamianüssen geschmort in einem Kichererbsencurry.Zutaten:Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Fenchel, Chilis, Knoblauch, Ingwer, SENF, Pfeffer schwarz, Galgant, Kardamomsaat, Macis, Zimtblüten.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Ausgezeichnete Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte. Komplett ohne Schärfe.Zutaten:Knoblauch, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Basilikum, edelsüßer Paprika, SELLERIESAAT, schwarzer Pfeffer, Oregano, Korianderkörner, Myrte, Fenchelsaat, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin.Kann Spuren von SENF enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Vier Pfefferarten sowie Knoblauch wurden geröstet und sehr grob gebrochen.Verwendung:Geniale Pfeffermischung mit geröstetem Knoblauch für Steaks, Wild und Schmorgerichte. Für Steaks bitte frisch mit Hilfe einer Pfeffermühle mahlen.Steakpfeffer Gewürzamt ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Tellicherrypfeffer schwarz, Pfeffer lang, Paradieskörner, Piment, Knoblauch.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Schmeckt köstlich zur Spargelzeit! Passt zu Grilladen und Gemüse.Café-de-Paris-Butter:25g Café de Paris mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. 350g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen.Zutaten:SENF, Schalotte, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomate, Kurkuma, Rosmarin, Alge, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Flor de sal (portug.: Salzblume) ist die erste Ausflockung bei der Salzgewinnung am Meer.Handgeschöpft und sonnengetrocknet. Köstlich knusprig, mild im Salzgehalt.Verwendung:Auf Salat, Fleisch und alles, was Sie salzen möchten. Zum Kochen zu schade.Ursprungsland: PortugalHersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist.Zutaten:Meersalz, Pfeffer weiß, Olivenblätter, Pfeffer lang, Fenchelsaat, Paradieskörner, Kornblumen, SELLERIESAAT, Zitronengras.Kann Spuren von SENF enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Die Curry-Gewürzmischung für den europäischen Geschmack! Sie ist frisch, leicht und besitzt durch kurze Röstung eine pikante Schärfe. Verwenden Sie dieses Curry für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen.Zutaten:Bockshornklee, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilis, Zitronengras, Ingwer, Fenchel, SENFSAAT braun, Pfeffer schwarz, Kardamom, Knoblauch, Macis, Galgant, Zimtblüten.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Ein süß-rauchiges Vergnügen!Diese Paprikavariante wird in der westspanischen Provinz Extremadura produziert. Vollreife Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geräuchert.Verwendung:Genial für die mediterrane Küche, Bratkartoffeln, spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weißkraut geeignet.Er wird auch bei der Herstellung von Chorizo verwendet.Zutaten:Paprika, RauchHersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Diese Gewürzmischung besitzt eine kräftige Röstung mit hohem Chilianteil und sehr lang anhaltender Aromatik. Köstlich für Gemüsecurrys, Salate, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Reis und Getreidegerichte.Zutaten:Kurkuma, Chili, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Zitwerwurzel, SENF, Pfeffer lang, Nigella, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüten, Gewürznelken.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Porky White Chick BBQ Rub – Wettkampf-BBQ-Rub. Eine beeindruckende Kraft. Gewürze, Chilis und Umami für maximale Wirkung. Ein echtes Wettkampf-BBQ-Rub, vor allem für Schweinefleisch und Hähnchen. Angus & Oink haben sich mit Miss Piggys BBQ-Team zusammengetan, um mit dem Porky White Chick BBQ Rub für Ihren Grill und Smoker für ordentlich Staub zu sorgen! Meat Co Lab ist die Zusammenarbeit zweier Supermächte, um wettbewerbsgewinnende Leckereien zu liefern!Zutaten: Zucker, Salz, Paprika, Selleriesalz (SELLERIE), schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano, Chili, Basilikum, Siliziumdioxid.Allergene in Großbuchstaben.Nährwertangabe Pro 100 gEnergie 255 Kcal (1048 kJ)Fett 5 gdavon gesättigte Fette 1 gKohlenhydrate 37 gdavon Zucker 28 gEiweiß 7 gSalz 27 gInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi.Unser Tipp:Fleisch mit Zwiebeln scharf anbraten und Tikka Masala großzügig darüber streuen - dazu kalten Joghurt und Brot reichen.Zutaten:Tomaten, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Acerola, Zimt, Piment, Chili, Macis, Gewürznelken, Bockshornklee, SENF, SELLERIE, Lorbeer.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Geräucherte MeersalzflockenDie Maldon Smoked Sea Salt Flakes bringen eine neue, aromatische Dimension in die Küche: Die bekannten pyramidenförmigen Meersalzflocken werden über echtem Eichenholz kaltgeräuchert und erhalten so ein tiefes, rauchiges Aroma mit feiner Balance. Ideal für alle, die ihren Gerichten eine subtile Räuchernote verleihen möchten – natürlich und authentisch.Tradition trifft RauchIn Essex, England, entsteht dieses Räuchersalz nach dem bewährten Maldon-Verfahren. Die hochwertigen Salzflocken werden schonend geräuchert, ohne künstliche Aromen oder Zusätze – ein handwerklich gefertigtes Produkt mit charaktervollem Geschmack und natürlicher Herkunft.Besonderer Geschmack für kreative KücheOb auf gegrilltem Fleisch, in Eierspeisen, Ofengemüse oder sogar in Butter und Dips – das Maldon Smoked Salt verleiht deinen Gerichten Tiefe und eine feine Umami-Note. Auch als Finishing-Salz kurz vor dem Servieren setzt es geschmackliche Akzente.Warum Maldon Smoked Salt?Für alle, die mit hochwertigen Zutaten arbeiten und gerne experimentieren. Das 125g-Packungsformat eignet sich perfekt für die heimische Küche und bietet genug Spielraum für kreative Anwendungen – vom klassischen BBQ bis zur modernen Feinkost.Zutaten: 100% Meersalzflocken, Rauch von EichenholzInverkehrbringer: Maldon Sea Salt Co. LTD/ Luna Arena, Herikerbergweg 238, 1101 CM Amsterdam, NL

Feine, fruchtige Mischung aus Äthiopien, die sich durch scharfe, sehr breite und lang anhaltende Aromen auszeichnet. Wunderbar für Gemüse, Braten, Geflügel, Terrinen, Gänseleber usw. zu verwenden.Zutaten:Pfeffer schwarz, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten, Korianderkörner, Chili Bird Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Eine würzig knisternde Salzspezialität für gegrillte und gebratene Fische oder zu Reis.Vor Gebrauch bitte schütteln, da unsere Gewürzsalze keine Trennmittel oder Zusatzstoffe enthalten und daher leicht verklumpen können.Zutaten:mediterranes Meersalz (Spanien), Bockshornklee, Kurkuma, Cumin, Koriander, Chili, Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, SENFSAAT braun, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüte, Zitronengras.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Nährwerte:Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 100 g/ 100 mlEnergie (in kJ) 90Energie (in kcal) 22Fett (in g) 0,8- davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,1Kohlenhydrate (in g) 2,4- davon Zucker (in g) 1,8Eiweiß (in g) 0,8Salz (in g) 90,8Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Der unverkennbare Charakter dieser südindischen Currymischung eignet sich nicht nur um eine fruchtig-scharfe Currysoße zu kreieren, sondern bietet mit der ausgeprägten Schärfe auch eine interessante Abwechslung zu Geflügel.Zutaten:Pfeffer, Paprika, Bockshornklee, Chili, Kurkuma, Cumin, Koriander, Sternanis, Fenchel, Kardamom, SENF, Ingwer, Galgant, Nigella, Macis, Zitronengras, Nelken, Zimt.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Deep South Cajun Dust – Eine Mischung aus Gewürzen, Salz und Zucker für bombastische, jazzige Aromen aus dem tiefen Süden mit kreolischen Einflüssen, inspiriert von Barbecue, Grillen und Slow Cooking.Hervorragend zu Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Garnelen!Keine künstlichen Farbstoffe, Aromen, Trennmittel oder Konservierungsstoffe.Zutaten: Zucker, Salz, Schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Zitronenschale, Salbei, Rosmarin, Knoblauch, Kümmel, Senf (SENF), Lorbeer, Jalapeno, Fenchel, Silizium dioxid.Allergene in Großbuchstaben.Nährwertangabe Pro 100 gEnergie 312 Kcal (1319 kJ)Fett 3 gdavon gesättigte Fette 0,7 gKohlenhydrate 62,4 gdavon Zucker 54,4 gEiweiß 4,5 gSalz 14,9 gInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Grill- und Bratgewürz. Für Hähnchenbrust und -keule, Putensteak, ganzes Geflügel, Poularden-Flügel und vieles mehr. Auch zum kurzen Marinieren (2-3 Stunden) verwendbar. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!BBQ Chicken ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Salz, Tomate, Paprika, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orange, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelke, Zimt.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Intensives Garten- und Wildkräuteraroma. Auch lecker für Tafelspitz und Rindermark.Vor Gebrauch bitte schütteln, da unsere Gewürzsalze keine Trennmittel oder Zusatzstoffe enthalten und daher leicht verklumpen können.Gewürzsalz Kräuter ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:mediterranes Meersalz (Spanien), Pfeffer weiß, Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei, Basilikum.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Nährwerte:Durchschnittliche kennzeichungspflichtige Nährwerte gemäß Verordnung(EU) Nr. 1169/2011 100 g/ 100 mlEnergie (in kJ) 110Energie (in kcal) 26Fett (in g) 0,6- davon gesättigte Fettsäuren (in g) 0,2Kohlenhydrate (in g) 3,6- davon Zucker (in g) 3,6Eiweiß (in g) 0,8Salz (in g) 89,2Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Perfekte Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Einfach zu Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Flüssigkeit und Salz zugeben. Schärfe mit edelsüßem Paprika ggf. abmildern.Unser Tipp:Gerne auch mal ein Paprikahuhn damit würzen!Zutaten:Paprika edelsüß, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale, Lorbeerblätter.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de