Das Ottolenghi Miso Pesto kombiniert italienische Frische mit japanischem Umami und verleiht jedem Gericht eine außergewöhnlich aromatische Tiefe.Würzpaste aus Zwiebeln, Spinat, Pinienkernen und weisser Miso-WürzpasteMiso PestoDas Ottolenghi Miso Pesto vereint das Beste aus zwei kulinarischen Welten: die herzhafte Tiefe japanischer Miso-Paste mit der frischen Aromatik eines klassischen italienischen Pestos. Ein innovativer Twist, der Umami, Kräuter und Nüsse in perfekter Balance verbindet.Japanisch-italienische Fusion mit Umami-TiefeDurch die Kombination von Miso, Basilikum, Parmesan und Nüssen entsteht eine außergewöhnlich cremige, würzige Paste mit intensiver Geschmackstiefe. Das Pesto bietet einen harmonischen Mix aus salziger Fülle und frischer Kräuternote – ideal für kreative Küche.Vielseitig und überraschend andersPerfekt zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder als aromatische Basis für Sandwiches und Dressings. Das Miso Pesto bringt einen modernen Twist in vertraute Gerichte. Auch als Dip oder Topping sorgt es für besondere Geschmacksmomente.Was Ottolenghi Miso Pesto auszeichnetHergestellt aus hochwertigen, natürlichen Zutaten und inspiriert von Yotam Ottolenghis innovativer Küche, steht das Miso Pesto für Qualität, Kreativität und kulinarischen Entdeckergeist. Die 170g-Packung ist ideal für alle, die außergewöhnliche Aromen lieben.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal1872 kJ / 454 kcalFett44,5 gdavon gesättigte Fettsäuren3,1 gKohlenhydrate8,7 gdavon Zucker4,7 gBallaststoffe2,3 gEiweiß4,7 gSalz2,4 gZutaten: Rapsöl, Zwiebeln (17%), Spinat (16%), Pinienkerne (16%), weisse Miso-Würzpaste (13%) (Wasser, SOJABOHNEN, Reis, Salz), Frühlingszwiebeln, schwarze Knoblauchpaste, Knoblauchpüree, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Säureregulator: CitronensäureInverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Die Ottolenghi Shawarma Paste bringt mit aromatischen Gewürzen und intensiver Tiefe den authentischen Geschmack des Nahen Ostens direkt in deine Küche.GrillmarinadeTradition & HerkunftDie Ottolenghi Shawarma Paste stammt aus der kreativen Küche von Yotam Ottolenghi, der für seine moderne Interpretation orientalischer Aromen bekannt ist. Inspiriert von traditionellen Rezepturen des Nahen Ostens vereint diese Paste ausgewählte Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimt, Koriander und Paprika zu einer unverwechselbaren Mischung. Hergestellt mit hochwertigsten Zutaten und ohne künstliche Zusätze bringt sie die Essenz des Streetfoods aus Jerusalem und Tel Aviv in dein Zuhause – authentisch, würzig und handwerklich perfekt abgestimmt.Geschmack & CharakterDiese Paste besticht durch ihre tief-würzige, leicht rauchige Note mit einer angenehmen Schärfe und einer warmen, erdigen Basis. Die ausgewogene Balance zwischen süßlichen und herzhaften Aromen sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil, das Fleisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten gleichermaßen Tiefe verleiht. Typisch Ottolenghi: Ein Hauch Exotik, der jedes Gericht in ein aromatisches Erlebnis verwandelt.Verwendung in der KücheIdeal für Marinaden, als Basis für Eintöpfe oder als Würzpaste für gebratenes oder gegrilltes Fleisch. Auch in pflanzlichen Gerichten – etwa mit geröstetem Blumenkohl, Auberginen oder Linsen – entfaltet sie ihren vollen Geschmack. Einfach mit etwas Öl oder Joghurt verrühren, kurz einziehen lassen und genießen.Markante Note für bewusste GenießerIn der 180 g-Packung ist die Shawarma Paste perfekt portioniert für kreative Küchen, die Wert auf Tiefe und Authentizität legen. Sie ist ein Muss für alle, die mit wenigen Handgriffen außergewöhnliche Gerichte zaubern möchten – intensiv, aromatisch und ganz im Sinne der Ottolenghi-Küche.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal662 kJ / 160 kcalFett11 gdavon gesättigte Fettsäuren1,7 gKohlenhydrate9,9 gdavon Zucker7,5 gEiweiß2,2 gSalz2,7 gZutaten: Karamellisierte Zwiebel (Zwiebel, Vollrohrzucker, Rapsöl), Zwiebelpüree, Apfelessig,Tomatenmark (9%), Olivenöl, Knoblauchpüree, Wasser, Meersalz, Maismehl, gerösteter gemahlener Kreuzkümmel, geräucherte Paprika (2%) (Paprikapilver, Rauch), Vollrojrzucker, gerösteter gemahlener Koriander, gemahlener Piment (1%), Zitronensaftkonzentrat, Kurkuma, gemahlene Nelken.Inverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Die Ottolenghi Green Harissa ist eine frische, würzige Kräuterpaste mit Chili und Zitrone, die jedem Gericht eine aromatisch-authentische Levante-Note verleiht.Würzpaste mit grünem Chili und PaprikaGreen HarissaDie Green Harissa von Ottolenghi ist eine frische, aromatische Kräuterpaste, die die lebendige Würze der Levante-Küche einfängt. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Koriander, Petersilie, Chili und Zitrone bringt sie grüne Frische und pikante Tiefe in jedes Gericht.Frisch-würzige Kräuterpaste mit ZitronennoteFein abgestimmte Kräuter und Gewürze werden zu einer geschmeidigen Paste verarbeitet, die durch ihre frische Schärfe und leichte Zitrusnote überzeugt. Das Ergebnis ist ein intensives, vielseitiges Würzmittel, das jedes Gericht belebt, ohne zu dominieren.Vielseitig und kreativ in der KücheOb als Marinade für Fleisch oder Fisch, als Würzpaste für Gemüse oder als aromatische Basis für Dips, Dressings und Saucen – die Green Harissa verleiht Speisen eine unverwechselbare, frische Charakteristik. Auch hervorragend zu Joghurt oder Hummus.Was Ottolenghi Green Harissa auszeichnetHergestellt mit natürlichen Zutaten und frei von künstlichen Zusätzen, steht die Green Harissa für Qualität, Authentizität und kulinarische Kreativität – ganz im Stil von Yotam Ottolenghi. Die 170g-Packung ist ideal für Feinschmecker, die Wert auf frische, intensive Aromen legen.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal1257 kJ / 305 kcalFett31,3 gdavon gesättigte Fettsäuren4,9 gKohlenhydrate3,8 gdavon Zucker1,8 gBallaststoffe1,9 gEiweiß1,8 gSalz3,0 gZutaten: Natives Olivenöl extra, grüne Chili (22%), gegrillte grüne Paprika (8%), grünes Jalapeño-Püree, entkernt (6,5%) (grüne Jalapeño, Salz, Konservierungsstoff: Essigsäure), Petersilie, Koriander, eingelegte Zitronen (Zitronen, Salz) (SULPHITE), Apfelessig (Apfelessig, konzentrierter Apfelsaft, Konservierungsstoff: NatriumhydrogenSULFIT), Spinat, Meersalz, Knoblauchpüree, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver, grüne Jalapeño-Flocken, Aleppo-Chili-Gewürz (Aleppo-Chili-Flocken, Salz, Sonnenblumenöl)Inverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Die Ottolenghi Pipelchuma ist eine feurig-aromatische Gewürzpaste mit Ursprung in der libyschen Küche. Intensiv, würzig und perfekt für alle, die es charaktervoll lieben.Pipelchuma-Würzpaste mit gerösteter roter Paprika, Knoblauch und KreuzkümmelTradition & HerkunftDie Pipelchuma – auch bekannt als libysche Chili-Knoblauch-Paste – ist ein fester Bestandteil der nordafrikanischen Küche. Yotam Ottolenghi hat sie mit dieser Version neu interpretiert und ihr seine unverkennbare Handschrift verliehen. Hergestellt aus gerösteten Chilis, Knoblauch und Gewürzen, kombiniert sie traditionelle Rezeptur mit moderner Raffinesse. Entstanden in den Küchen Jerusalems, vereint sie Wärme, Würze und Authentizität in einem Glas – ein echtes Must-have für Liebhaber intensiver Aromen.Geschmack & CharakterKräftig, pikant und leicht rauchig – die Ottolenghi Pipelchuma bringt sofort Schwung in jedes Gericht. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen Schärfe und Würze, begleitet von einer feinen Knoblauchnote und einem warmen, leicht süßlichen Unterton. Sie ist kraftvoll, aber nicht überwältigend – ein Aromenspiel, das Energie und Leidenschaft auf den Teller bringt.Verwendung in der KücheOb als Marinade, Dip oder Würzgrundlage – die Pipelchuma ist ein echtes Multitalent. Perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch als würzige Ergänzung in Dressings, Suppen oder auf geröstetem Brot. Schon ein kleiner Löffel verwandelt einfache Zutaten in ein geschmackliches Highlight, das an sonnige Märkte und offene Küchenfeuer erinnert.Markante Note für bewusste GenießerIn der 180 g-Packung ist die Ottolenghi Pipelchuma die ideale Wahl für alle, die Charakter und Würze schätzen. Sie bringt eine Portion Leidenschaft und Abenteuerlust in jede Küche – authentisch, intensiv und typisch Ottolenghi.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal651 kJ / 157 kcalFett11 gdavon gesättigte Fettsäuren0,9 gKohlenhydrate7,6 gdavon Zucker5,0 gEiweiß3,1 gSalz2,89 gZutaten: Rote Paprika (20%) (Paprika, Waser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Knoblauchpüree (14%), gehackte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Citronensäure), gehackter Knoblauch, Olivenöl, Wasser, Apfelessig, Tomatenmark, Meersalz, geräucherter Paprika (Paprikapulver, Rauch), Chipotle-Chili (2%) (Jalapeno-Chili, Rauch), Vollrohrzucker, gerösteter Kreuzkümmel (2%), Aleppo-Chili-Gewürz (1%) (Aleppo-Chiliflocken, Salz, Sonnenblumenöl), Kümmel, Zitronensaftkonzentrat, gemahlener Kümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver.Inverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Die Ottolenghi Pomegranate Rose & Lemon Harissa vereint Chili, Granatapfel, Rose und Zitrone zu einer fruchtig-scharfen Paste voller orientalischer Raffinesse.Würzpaste aus Paprika, Granatapfelsirup und eingelegter ZitroneDie Pomegranate Rose & Lemon Harissa von Ottolenghi ist eine außergewöhnliche Gewürzpaste, die orientalische Aromen mit fruchtiger Frische und floraler Eleganz vereint. Inspiriert von der Levante-Küche, bringt sie einen Hauch von Exotik und Raffinesse in jedes Gericht.Orientalische Harissa mit fruchtig-blumiger NoteDie Kombination aus scharfer Chili, süß-säuerlichem Granatapfel, duftender Rosenblüte und frischer Zitrone schafft ein komplexes Aromenspiel, das sowohl würzig als auch verführerisch ausgewogen ist. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und zu einer feinen Paste verarbeitet, die Intensität und Tiefe harmonisch verbindet.Vielseitig und kreativ in der KücheOb als Marinade für Fleisch oder Fisch, als Würzpaste für Ofengemüse oder als raffinierte Beigabe zu Couscous, Hummus und Joghurt – diese Harissa verleiht jedem Gericht eine besondere geschmackliche Dimension. Auch in Dressings oder Dips sorgt sie für einen aromatischen Twist.Was Ottolenghi Harissa auszeichnetDie Pomegranate Rose & Lemon Harissa steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack – ganz im Stil von Yotam Ottolenghis Küche. Sie wird mit natürlichen Zutaten hergestellt, frei von künstlichen Zusatzstoffen, und bringt die aromatische Vielfalt des Nahen Ostens in die heimische Küche.Die 170g-Packung ist ideal für Feinschmecker, die gerne experimentieren und Wert auf hochwertige, charaktervolle Würzmittel legen.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal1473 kJ / 357 kcalFett34,5 gdavon gesättigte Fettsäuren5,4 gKohlenhydrate7,0 gdavon Zucker1,4 gBallaststoffe3,5 gEiweiß1,7 gSalz3,4 gZutaten: Natives Olivenöl extra, rehydriertes Paprikapulver (24%), Granatapfelmelasse (22%), eingelegte Zitrone (13%) (Zitronen, Salz) (SULPHITE), Gewürzmischung (getrockneter Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, getrocknete Zwiebeln, Koriander, Zimt, Sumach, Kümmel, Kurkuma, Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer, Nelken), Meersalz, Paprikapaste (rote Paprika, Salz, Zitronensaft), Kreuzkümmel, Knoblauchpüree, geräucherter Paprika, Paprikaextrakt, Säureregulator: Citronensäure, Rosenaroma.Inverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

Die Ottolenghi Sticky Date & Tamarind Marinade verbindet süße Datteln mit fruchtig-säuerlichem Tamarinde und verleiht deinen Gerichten einen unverwechselbar orientalischen Charakter.Dattel-Tamarinden-SauceTradition & HerkunftDie Sticky Date & Tamarind Marinade stammt aus der unverkennbaren Geschmackswelt von Yotam Ottolenghi, der orientalische Aromen mit moderner Kreativität verbindet. Inspiriert von den reichhaltigen Küchen des Nahen Ostens vereint sie die natürliche Süße reifer Datteln mit der frischen, leicht säuerlichen Note der Tamarinde. Hergestellt aus erlesenen Zutaten und ohne künstliche Zusätze steht sie für Qualität, Authentizität und kulinarische Raffinesse. So, wie man es aus Ottolenghis Restaurants kennt.Geschmack & CharakterDie Marinade besticht durch ihr harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Frucht und milder Würze. Datteln sorgen für eine samtige Textur und karamellartige Noten, während Tamarinde für belebende Frische und feine Säure sorgt. Das Ergebnis ist ein facettenreiches Aroma, das Gerichte auf besondere Weise veredelt. Perfekt ausbalanciert, intensiv und unverkennbar Ottolenghi.Verwendung in der KücheIdeal zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Gemüse, als Glasur beim Grillen oder als aromatische Basis für Ofengerichte. Auch in vegetarischen oder veganen Kreationen – etwa zu Kürbis, Auberginen oder Tofu – sorgt die Marinade für einen spannenden Geschmackskontrast. Ein kleiner Löffel genügt, um Alltägliches in etwas Besonderes zu verwandeln.Markante Note für bewusste GenießerIn der 180 g-Packung ist die Sticky Date & Tamarind Marinade die perfekte Wahl für Feinschmecker, die gerne mit neuen Aromen experimentieren. Sie bringt Ottolenghis unverwechselbaren Geschmack direkt in deine Küche – sinnlich, ausgewogen und inspirierend vielseitig.Durchschnittliche Nährwertepro 100 gEnergie kJ/kcal740 kJ / 177 kcalFett7,8 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate25 gdavon Zucker17 gEiweiß0,9 gSalz4,50 gZutaten: Wasser, Tamarindenextrakt (13%), Dattelsaftkonzentrat (8%), Olivenöl, Ingwerpüree (8%), Zucker, SOJAsauce (6%), (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Alkohol (Ethanol), Wasser, Zucker, Salz), Knoblauchpüree, Maismehl, roter Chili, Meersalz, gemahlener Ingwer, ChilipulverInverkehrbringer:Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland