Produkte filtern

GewürzaromazubereitungWürzige Muskat-/Pfeffernote mit Koriander abgerundet.Hellbraune feine Mischung.Deklarierumgspflichtige Zutaten: Gewürze, Gewürzextrakte(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Flor de Sal natur, Bodega Macia Batle, Mallorca, 200 gMeersalz 100% (Fleur de sal)Inverkehrbringer: Bodegues Macià Batle S.L., Cami de Coanegra s/n, 07320, Santa Maria del Cami, Mallorca, SpanienE-Mail: info@maciabatle.com
Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)

Produktbeschreibung SUPERFRISCH ist ein Frischhalter mit Umrötehilfsmittel für Brühwurst und brühwurstartige Erzeugnisse, das den pH-Wert der Endprodukte über längere Zeit stabilisiert.Als Spezialkutterhilfsmittel eignet sich das Produkt bestens zum Vorbehandeln und Frischhalten von Kutterfleisch bis zur Verarbeitung. Außerdem dient es als Lakezusatz bei Dosenwürstchen sowie zur Herstellung von Sülzen und zur Behandlung von Därmen. Dabei ist SUEPRFRISCH geschmacksneutral.Dosierung3 – 5 g pro kg Fleisch und Fett20 g pro Liter LakeInhaltsbestandteileSäuerungsmittel: E 262 Natriumacetat*, Siedesalz, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure**quantum satisNährwerte pro 100 g Produkt:Brennwert 3KJ / 1 kalEiweiß 0,0 gKohlenhydrate 0,0 gdavon Zucker 0,0 gFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,0 gSalz (Natrium x 2,5) 75,1gKühl und trocken lagernHersteller:KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Eine sehr bekannte Gewürzmischung und ein MUSS aus der indischen Gewürzwelt.Verwendung:Mit Chai Masala können Sie nicht nur Ihren Tee verfeinern, sondern verleihen auch Kaffee (1/2 Messerspitze pro Tasse), Porridge oder Bowls den typischen Geschmack Indiens.Hinweis:Gewürze lösen sich in Flüssigkeit nicht vollständig auf.Zutaten:Gewürznelken, Piment, Kardamomsaat, Zimtrinde, Pfeffer schwarz, Galgant, Macis, Koriander. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.08 Kilogramm (150,13 € / 1 Kilogramm)

Ganze Nuss, aromatisch, süß-würzig, wird in geriebener Form den Speisen zugegeben.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

ANTIFETTIN-EXTRA Spezial-Emulgator für feine- und grobe Leberwürste sowie für Leberpasteten, Lebercremes usw. Verhindert Fett- und Geleeabsatz weitgehend. Macht Leberwurst bekömmlicher. Verringert KochverlusteInhaltsbestandteileEmulgator: E 471 Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren und deren Zitronensäureester E 472c,DextroseDosierung5 g pro kg MasseKKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe. Ideal für milde Currygerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Hervorragend auch für Süßspeisen, Crèmes und Eis geeignet.Zutaten:Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Macis, Zitronengras, Chili, Zimtblüten, SENF, Galgant, Pfeffer lang, Schwarzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschale, Vanille.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.07 Kilogramm (171,29 € / 1 Kilogramm)

Geschmacksnote: Würziger, brennend scharfer Geschmack. Rotbraune, gebrochene Chillies.(785100)Zutaten: Chilis(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Der HerstellerAVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Ähnlich der Muskatnuss, jedoch feiner und zarter im Aroma. Gelblich-bräunlich-rötliches feines Pulver.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Gelbsenfkörner Naturgewürz 1 Kg, Schucomilder, öliger, anschließend brennend scharfer Geschmack.Gelblich, ca. 2-3 mm große SenfkörnerZutaten: GELBSENFSAATWörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Gemüseschmackes - Das perfekte Additiv für alle Gemüsezubereitungen. Ob gebraten, geschmort oder gedämpft. Sehr tiefer und warmer Geschmack mit kräftigem Fermentationsaroma.Durch Verwendung von Tomatenflocken und Vadouvan verfügt Gemüseschmackes über intensive Umami-Töne.Verwendung:Diese Gewürzmischung holt aus jedem Gemüsegericht das Beste heraus. Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte.Gemüseschmackes ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Basilikum, Paprika, SELLERIESAAT, Oregano, Pfeffer grün, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, SELLERIEBLÄTTER, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.075 Kilogramm (146,67 € / 1 Kilogramm)

Geschmacksnote: Pfeffer/Kümmel-Note mit Koriander/Muskatnuss abgerundet. Beige-braune, fein gemahlene Mischung.(042200)Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Geschmacksverstärker:E 621 Mononatriumglutamat, natürliches Aroma (Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Der HerstellerAVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

ProduktbeschreibungSMAK® aromatic wird als Geschmacksverstärker für alle Arten von Fleischerzeugnissen eingesetzt. SMAK® aromatic verstärkt denfleischeigenen Geschmack und kann direkt in Bräte eingearbeitet oder über Laken injektiert werden.für Lebensmittel, begrenzte VerwendungInhaltsbestandteileE621 Mononatriumglutamat, Dextrose, Speisesalz, E551 Siliciumdioxid, natürliches Aroma (enthält Sellerie) (Aromaextrakte,Karamellzuckersirup, Maltodextrin, pflanzliches Öl, E472b,c veresterte Mono- und Diglyceride, E472e veresterte Mono- undDiglyceride, E471 Mono- und Diglyceride, E420 Sorbit)Deklarationsempfehlung gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)Zutaten: Geschmacksverstärker (E621), Dextrose, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält Sellerie)Dosierungvon bis proZugabe 1,00 g 1 kgZugabe 5,00 g 1 l LakeHersteller:VAN HEES GmbHKurt-van-Hees-Str. 1 65396 Walluf/Germanyinfo(at)van-hees.com

Fein-würzig, leichte Zitronennote. Mittelgrob gemahlenes, hellbraunes Pulver.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Klasse für T-Bone-Steaks, umwerfend für Brisket, genial für Burger - die perfekte Würze für saftiges Rindfleisch! Ideal zum Braten oder Grillen geeignet.Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!BBQ Beef ist auch im Folienbeutel mit 0,5 kg verfügbar.Zutaten:Salz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Koriander, Salz geräuchert, Zucker, Gewürznelken, Pfeffer grün, Chili.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,90 € / 1 Kilogramm)

RX 44 RUSTIKAL ist eine exklusive Gewürzzubereitung, speziell entwickelt für die Außenwürzung von Bauernschinken, Schwarzwälder Schinken und ähnlichen Rohpökelpräparaten. Diese einzigartige Mischung vereint ausgewählte, hochwertige Gewürze, die dem Fleisch eine unverwechselbare rustikale Note verleihen und den typischen Geschmack von traditionell hergestellten Schinkenprodukten unterstreichen.Eigenschaften:- Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Anwendung auf verschiedenen Rohpökelwaren wie Bauernschinken, Schwarzwälder Schinken und anderen Spezialitäten.- Exquisite Gewürzkomposition: Enthält eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die dem Schinken eine aromatische und rustikale Kruste verleihen.- Authentischer Geschmack: Die Zubereitung sorgt für ein intensives, geschmackvolles Erlebnis, das an die Tradition der regionalen Wurst- und Schinkenherstellung erinnert.- Einfache Anwendung: Einfach auf die Außenfläche der Pökelware aufzutragen, um das volle Aroma zu entfalten.Anwendung:Tragen Sie RX 44 RUSTIKAL gleichmäßig auf die Außenflächen von Bauernschinken, Schwarzwälder Schinken oder anderen ähnlichen Rohpökelpräparaten auf. Die Gewürzmischung haftet hervorragend und sorgt für eine harmonische Geschmacksentfaltung während des Reifeprozesses.Erleben Sie mit RX 44 RUSTIKAL den authentischen Geschmack von traditionellem Handwerk und lassen Sie sich von der würzigen Vielfalt dieser außergewöhnlichen Gewürzmischung begeistern.Inhaltsbestandteile: Gewürze (enthalten SENFMEHL), Siedesalz, natürl. AromenDosierung:20 g pro kg Pökelsalz1 – 2 g pro kg Fleisch5 – 10 g pro Liter LakeHersteller:KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Geschmacksnote: Paprika/Pfeffer mit Vanille/Rum. Rote, feine Mischung.Zutaten: Gewürze, Emulgator: E 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Zucker,Antioxidationsmittel: (E 300 Ascorbinsäure, E 301 Natriumascorbat),Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Aroma-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Geschmacksnote: Pfeffer mit Koriander. Beige-braune, feine Mischung.ZutatenDextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: (E 301 Natriumascorbat, E 300Ascorbinsäure), Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, natürlichesAroma-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer mit rosa Beeren.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Wer eine warme, aromatische, pikante & kreative Küche liebt, wird mit Mole viel Freude haben. Mole schmeckt köstlich zu Wild, Geflügel & dunklem Fleisch. Mole hat bereits viele Liebhaber gefunden, die z.B. Rebhuhn, Hirsch oder Gänseleber damit verfeinern.Tipp von den Hollands:Zaubern Sie eine köstliche Mole Sauce! Dazu in 100 ml Soße 1 - 1,5 Teelöffel Mole mitkochen und bei Bedarf passieren.Zutaten:Chili, Kakao, MANDELN, Korinthen, Dark brown soft sugar (Zucker), Tomatenflocken, ERDNÜSSE, SESAM, Pfeffer, Zimt, Knoblauch, Gewürznelken, Anis, Vanille.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de
Inhalt: 0.09 Kilogramm (144,44 € / 1 Kilogramm)

Aromatisch, würzige grünbraune BlattzipfelZutaten: DillHersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Geschmacksnote: Pfeffer/Muskat mit Cardamom. Beige-braune, feine Mischung.ZutatenGewürze (enthält GELBSENFMEHL), Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Fein-würzig, leichte Zitronennote. Mittelgrob gemahlenes, hellbraunes Pulver.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de
Inhalt: 0.125 Kilogramm (20,40 € / 1 Kilogramm)

Herb, würziges, mittel- bis dunkelbraunes fein gemahlenes Pulver.Zutaten: KümmelSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de