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Leckeres für Grillgourmets

Grill- und BBQ Soßen, Ketchup und Mayo von Kornmayer's, Blues Hog, Sweet Baby Ray, JD's hot Honey, Old Texas, Stokes und Jean Baton.

Grillgewürze und -Rubs vom alten Gewürzamt Klingenberg, Angus & Oink, Big Js Seasoning. Darüber hinaus die Grillgewürze aus unserem Fleischereibedarf von Avo und Schuco - in bewährter Metzgerqualität. Die Trockenrubs sind durch Ergänzung mit neutralem Öl, sehr schnell in leckere Steakmarinaden umgewandelt.

Den passenden Grill dazu finden Sie bei unseren Nachbarn F.M.B. Bauernschmidt in Sailauf.

Thymian gerebelt, 1 Kg, Schuco

Thymian gerebelt, 1 Kg, Schuco

Thymian gerebelt Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Hersteller: Schuco

Regulärer Preis: 15,20 €
Ledolin Schürze Gr.125

Ledolin Schürze Gr.125

Polyurethan-Schürze M 100 cm breit, Farbe weiß, Stärke 350µmit geschweißtem Latz- und Eckenverstärkungen. Leicht und komfortabel, perfekte Hygiene durch glatte und porenfreie Oberfläche.Abwaschbar, dauergeschmeidig, beständig gegen tierische Öle und Fette,ideal für die Fleisch-, Fisch- und Lebensmittelindustrie. Nackenband aus hygienischem Schürzenmaterial fest vernietet, Seitenbänder aus Baumwolle.

Regulärer Preis: 30,95 €
Feine Bratwurst F mit Zitrone Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Feine Bratwurst F mit Zitrone Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Gewicht: 1.000 g

Geschmacksnote: Pfeffer, Ingwer, Macis, Majoran, ZitroneZutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure, natürliches AromaZugabe: 5 gr. pro 1 kg. WurstmasseWörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Varianten ab 5,90 €
Regulärer Preis: 27,70 €
Pökelsalz jodiert 0,5% 25 Kg

Pökelsalz jodiert 0,5% 25 Kg

Pökelsalz jodiert 0,5 - 0,6 % NitritZutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff, Natrumnitrit E 250 , Kaliumjodat (0,0025-0,0042%), Trennmittel Natriumferrocyanid E 535.Zur Umrötung, Aromabildung und Konservierung der Fleischwaren.Feines Siedesalz mit Natriumnitrit, in gleichmäßiger Körnung.Das Produkt ist frei von Allergenen und von gentechnisch modifizierten Organismen (GMOs).

Hersteller: Südwestdeutsche Salzwerke

Inhalt: 25 Kilogramm (0,76 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 19,00 €
Paprika rosenscharf ungarisch, 1 Kg, Schuco

Paprika rosenscharf ungarisch, 1 Kg, Schuco

Paprika rosenscharf ungarischSchuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Hersteller: Schuco

Regulärer Preis: 18,90 €
Gelbwurst mit Zitrone Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Gelbwurst mit Zitrone Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Geschmacksnote: Pfeffer-/ Ingwer mit Macis/Zitrone. Gelblich-beige, feine Mischung.Zutaten:Gewürze (enthält GELBSENFMEHL, SELLERIEKNOLLE), Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat, Würze, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Regulärer Preis: 26,70 €
Garant Schürze Gr.115

Garant Schürze Gr.115

Gefertigt aus beidseitig gummiertem Gewebe, robust, abwaschbar, dauergeschmeidig,beständig gegen tierische Öle und Fette, hitzebeständig, ideal für die Fleisch-, Fisch- undLebensmittelindustrie.Breite 100 cm, Farbe weiß, mittelschweres Material, Kanten genäht,fest vernietetes Nackenband aus hygienischem Schürzenmaterial,Seitenbänder aus Baumwolle

Hersteller: Schlachthausfreund

Regulärer Preis: 29,00 €
Edelstahlpflegeöl 1 Liter

Edelstahlpflegeöl 1 Liter

Lebensmittelechtes Pflegeöl zur Konservierung und Pflege von Geräten, Metalloberlächen und Maschinenin allen Bereichen der Lebesmittelverarbeitung.

Regulärer Preis: 12,50 €
Lammgewürz mit jodiertem Speisesalz 1 Kg, AVO

Lammgewürz mit jodiertem Speisesalz 1 Kg, AVO

Geschmacksnote: Knoblauch/Pfeffer mit Zwiebel/Kräuter. Grüne, feine Mischung mit gerebelten Kräutern und jodiertem Speisesalz.Zutaten: Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze (enthält GELBSENFMEHL,SELLERIEKNOLLE), Würze-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Regulärer Preis: 16,00 €
Kuttermesserbürste

Kuttermesserbürste

Weiße Spezialkunststoffbürste mit transparenten Polyesterborsten.Hitzebeständig bis 140°CMit HandschutzgriffMaße: 490 x 10mmBesatzhöhe: 45 mm

Regulärer Preis: 11,95 €
Rinderkappen Durchmesser: 115-125mm, gesalzen, 5 Stück im Beutel

Rinderkappen Durchmesser: 115-125mm, gesalzen, 5 Stück im Beutel

5 Stück pro BeutelDie Rinderkappe ist füllstabil und kochfest und räucherbar. Die Rinderkappe sind die bearbeiteten Blinddärme vom Rind. Arttypische leicht gebogene Form.Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de

Hersteller: Perl & Treiber

Inhalt: 5 Stück (3,78 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: 18,90 €
Rabatt
Falzdeckel - Bierwurst - 99er (100 Stück)

Falzdeckel - Bierwurst - 99er (100 Stück)

Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 99 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.

Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)

Verkaufspreis: 17,95 € Regulärer Preis: 19,75 € (9.11% gespart) vorher 19,75 €
Apfelgranulat geschnitten 3-5 mm, 1 Kg, AVO

Apfelgranulat geschnitten 3-5 mm, 1 Kg, AVO

Geschmack: Apfelgranulat kann eine leichte Süße und einen fruchtigen Geschmack zur Wurst hinzufügen, was den Gesamtgeschmack verbessern und abwechslungsreicher machen kann.Feuchtigkeit: Es hilft, die Feuchtigkeit in der Wurst zu halten, was besonders wichtig bei der Herstellung von Brüh- und Kochwürsten ist. Dadurch bleibt die Wurst saftiger und trocknet weniger aus.Bindung: Apfelgranulat kann als Bindemittel fungieren, was dazu beiträgt, die Textur der Wurst zu verbessern. Es hilft, die Fleischmischung zusammenzuhalten und verhindert, dass sie sich während des Kochens oder Reifens trennt.Nährwert: Apfelgranulat kann den Nährwert der Wurst erhöhen, indem es Ballaststoffe und Vitamine hinzufügt. Dies kann die Wurst etwas gesünder machen und für Konsumenten attraktiver werden lassen, die auf eine ausgewogenere Ernährung achten.Haltbarkeit: Die natürlichen Antioxidantien im Apfelgranulat können helfen, die Haltbarkeit der Wurst zu verlängern, indem sie die Oxidation von Fetten verlangsamen und somit den Verderb verzögern.Diese Vorteile machen Apfelgranulat zu einer vielseitigen Zutat in der modernen Wurstherstellung, die sowohl die Qualität als auch die Lagerfähigkeit der Produkte verbessern kann.Zutaten: Äpfel, Konservierungsstoff: E220 SCHWEFELOXID(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Regulärer Preis: 15,90 €
Kesselnetz

Kesselnetz

Schwartennetz, engmasching geknüpft

Regulärer Preis: 17,30 €
Ingwer gemahlen hell, 1 Kg, Schuco

Ingwer gemahlen hell, 1 Kg, Schuco

Aromatisch, brennend scharf, würzig, bitter. Schwache gelbliche, fein gemahlene Wurzel des Ingwer.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Hersteller: Schuco

Regulärer Preis: 17,51 €
Polybeutel 40 x 60 cm (100 Stück)

Polybeutel 40 x 60 cm (100 Stück)

Maße: 40x60

Polybeutel LDPE 40 x 60 cm (100 Stück)transparent, 30 µmmit Bodennaht

Inhalt: 100 Stück (0,11 € / 1 Stück)

Varianten ab 8,21 €
Regulärer Preis: 10,95 €
Majoran thüringisch gerebelt 1 Kg, AVO

Majoran thüringisch gerebelt 1 Kg, AVO

Majoran orig. Thüringer gerebelt, schwach brennend, würzig und aromatisch.Grünlich, gerebelte Kräuter.Zutaten: MajoranWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Regulärer Preis: 21,50 €
Blues Hog Honey Mustard Barbeque Sauce, Squeeze Bottle, 595 g

Blues Hog Honey Mustard Barbeque Sauce, Squeeze Bottle, 595 g

Blues Hog Honig-Senf-Sauce ist eine dicke, goldene Gourmet-Sauce, die mit dem pikanten Geschmack von zubereitetem Senf beginnt und mit dem süßen Geschmack von Honig endet. Die exotische Gewürzmischung unterstreicht den Geschmack von geräuchertem Fleisch und Geflügel.Blues Hog ist die preisgekrönte Wahl der Champions!Geeignet als Marinade, Grillsoße und auch verdünnt mit Essig und Öl oder Joghurt super als Salatdressing!ZutatenSENF (destillierter Essig, Wasser, SENFSAMEN, Salz, Kurkuma, Paprika, Gewürze, natürliches Aroma, Knoblauchpulver), Honig, brauner Zucker, Ketchup (Tomaten, destillierter Essig, Fruktosesirup, Salz, Zwiebelpulver, Gewürze, natür- liches Aroma), Apfelessig, Zucker, Salz, Wasser, Gewürze, Chilipulver, Wor- cestershire Sauce (destillierter Essig, Melasse, Maissirup, Wasser, Salz, Farb- stoff (Zuckerkulör), Zucker, Gewürze, ANCHOVIS, natürliches Aroma, Tamarinde), Vanillextrakt, getrockneter Knoblauch.Frei von: Gluten, LaktoseAllergene Zutaten: Senf, Fisch (Anchovis)Nährwerttabelle je 100 g:Brennwert kcal: 166.67 kcal (697.34728 kJ)Fettgehalt: 1.39 gdavon gesättigte Fettsäuren 0 gKohlenhydrate 38.89 gdavon Zucker 33.33 gProteingehalt 2.78 gSalz 2430.55 mgInverkehrbringer:Resaco B.V.Karrewiel 86942 DidamNiederlandeninfo at resaco.nl

Hersteller: Blues Hog, USA

Inhalt: 0.595 Kilogramm (20,12 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 11,97 €
DIY Starterpaket Bratwurst-Free mit Naturdarm und AVO Gewürzen

DIY Starterpaket Bratwurst-Free mit Naturdarm und AVO Gewürzen

Ein super Do It Yourself (DIY) Bratwurst-Starterpaket, ohne Zusatzstoffe und AllergeneEs braucht nur noch Fleisch vom Metzger des Vertrauens, vielleicht noch ein paar frische Zutaten wie Käse, frischen Knoblauch, Ingwer oder Bärlauch und los geht‘s.Bis zu 40 Meter Bratwurst (die Gewürze reichen für viel mehr - einfach Naturdarm einzeln nachkaufen, wenn es mehr werden soll) von dick bis dünn und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Bereits bewährte Gewürzmischungen in Profi-Qualität und zusätzlich Naturgewürze, um den Bratwürsten den individuellen Touch zu geben.Das Paket beinhaltet: Gewürzmischungen (Zugabe 5-8 g pro kg Fleisch - siehe Angaba auf der Packung)Frische, grobe Bratwurst, FREE, Gewürzaromazubereitung 30 g, AVORostbratwurst gebrüht, fein, FREE, Gewürzzubereitung 30 g, AVONaturgewürzeMacisblüte gemahlen Siauw 30 g, SchucoChillies geschrotet mit Kernen 30 g, SchucoFlor de Sal natur, Macia Batle, Mallorca 200 gPfeffer schwarz gemahlen griffig keimreduziert 250 g SchucoCoriander gemahlen 125 g, SchucoPaprika edelsüß ungarisch 125 g, SchucoZubehörWurstgarn blau/weiss(gerne legen wir auch einen Wurstgarn in einer anderen Farbe dazu - bitte einfach in der Bemerkung hinterlegen)NaturdärmeSchweinedärme 30/32 gesalzen 25 m im Beutel, StarfixSaitlinge 22/24 gesalzen 18 m im Beutel StarfixNaturdärme vor Gebrauch etwa 30-60 Minuten in laufwarmes Wasser einlegen und danach gut mit klarem Wasser spülen.

Regulärer Preis: 64,89 €
Tatar-Hackepeter-Gewürz, Gewürzzubereitung 80 g

Tatar-Hackepeter-Gewürz, Gewürzzubereitung 80 g

Für köstliches Tatar und Hackepeter! Die Kreation unterstreicht den kräftigen Geschmack von rohem Rinder- und Schweinefleisch. Ob fein geschnitten oder gewolft, herzhaftes Fleisch bekommt eine pikante Note.Bitte vor Gebrauch schütteln.Zutaten:Salz, Paprika, Tomatenflocken, Kapern (Kapern, Salz), Zucker, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Salz geräuchert, Chili, SENF, Knoblauch, Kubebenpfeffer wild, Wacholder, Bärlauch, Schnittlauch.Kann Spuren von SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Hersteller: Altes Gewürzamt GmbH

Inhalt: 0.08 Kilogramm (149,88 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 11,99 €
Rostbratwurst rustikal Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Rostbratwurst rustikal Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO

Gewicht: 1.000 g

Geschmacksnote: Pfeffer/Majoran-Note mit Kümmel/Macis abgerundet. Grün-braune, fein gemahlene Mischung mit gerebelten Kräutern.(020600)Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat, natürliches Aroma(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbH

Varianten ab 5,90 €
Regulärer Preis: 26,70 €
Schweinedärme 45+ trocken-gesalzen europäische Ware 2 x 90 m Starfix

Schweinedärme 45+ trocken-gesalzen europäische Ware 2 x 90 m Starfix

Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 45+ mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Rohwurst, Kochwurst, Fleischwurst weiß, Fleischwurst rot, Brühwurst, Blutwurst, Leberwurst, Kartoffelwurst.Helle, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 45+ seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de

Hersteller: Perl & Treiber

Inhalt: 180 Meter (0,28 € / 1 Meter)

Regulärer Preis: 50,50 €
Rabatt
Falzdeckel - Bratwurs t- 73er (100 Stück)

Falzdeckel - Bratwurs t- 73er (100 Stück)

Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 73 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.

Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)

Verkaufspreis: 13,49 € Regulärer Preis: 14,90 € (9.46% gespart) vorher 14,90 €
Polasol/P fluessig mit Roetung 7 kg. Kanister

Polasol/P fluessig mit Roetung 7 kg. Kanister

POLASOL/P FLÜSSIG MIT RÖTUNG ist ein Kutterhilfsmittel für Brühwurst mit Wirkstoffen zurSchnellumrötung, Farbstabilisierung, Frischhaltung und Geschmacksverbesserung.InhaltsbestandteileTrinkwasser, Stabilisator: E 450 Diphosphat1, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure,Geschmacksverstärker: E 621 Natriumglutamat2, Säuerungsmittel: E 330 Citronensäure, DextroseDosierung5 g pro kg Fleisch und FettHersteller:KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KGMarnheimer Str. 81–83D–67292 Kirchheimbolandeninfo@kks-geschmack.de

Hersteller: KKS Karl Konrad

Inhalt: 7 Kilogramm (10,57 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 73,99 €