Melange du Jardin 10 g

Vielseitige Kreation mit Kräutern.Mit wenigen Tropfen Wasser beträufeln und für Salatsauce, Kräuterquark, marinierten Spargel, Remoulade, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Kräuterpfannkuchen oder Suppe verwenden. Experimentieren Sie!Bitte vor Gebrauch schütteln!Melange du Jardin- Gartenmischung ist auch im Folienbeutel mit 150 g verfügbar.Zutaten:Schnittlauch, Zwiebeln rot, Dillspitzen, Liebstöckel, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Paprika Granulat, Estragon.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Räucherholz Buchenkantholz 600x80x80mm

Buchenkantholz zum Räuchern in Reiberauchanlagen.Holzart: Naturbelassenes BuchenholzRestfeuchte: unter 20 % (KD*)Rinde: Keine BaumkanteÄste: fest verwachsen bis 30 mm DurchmesserRisse: Oberflächige Haarrisse erlaubtFarbunterschiede: erlaubtOberfläche: vierseitig auf Maß gehobeltMaßhaltigkeit: - 2 mm Breite/Höhe/Länge*=KILN-dried (in Trockenkammer getrocknet)

DIY Starterpaket Bratwurst-Old School mit Naturdarm und AVO Gewürzen

Ein super Do It Yourself (DIY) Bratwurst-Starterpaket, Old School.Es braucht nur noch Fleisch vom Metzger des Vertrauens, vielleicht noch ein paar frische Zutaten wie Käse, frischen Knoblauch, Ingwer oder Bärlauch und ab geht's.Bis zu 40 Meter Bratwurst (die Gewürze reichen für viel mehr - einfach Naturdarm einzeln nachkaufen, wenn es mehr werden soll) von dick bis dünn und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Bereits bewährte Gewürzmischungen in Profi-Qualität und zusätzlich Naturgewürze, um den Bratwürsten den individuellen Touch zu geben.Das Paket beinhaltet: LiteraturAltdeutsche Wurstrezepte, vom Fleischermeister Schritt für Schritt erklärt, von Tom NagelGewürzmischungen (Zugabe 5-8 g pro kg Fleisch - siehe Angaba auf der Packung)Feine Bratwurst F mit Zitrone Gewürzzubereitung 30 g, AVOThüringer Rostbratwurst Gewürzzubereitung 30 g, AVORostbratwurst rustikal Gewürzzubereitung 30 g, AVONaturgewürzeMacisblüte gemahlen Siauw 30 g, SchucoChillies geschrotet mit Kernen 30 g, SchucoPfeffer schwarz gemahlen griffig keimreduziert 250 g SchucoCoriander gemahlen 125 g, SchucoPiment fein gemahlen 125 g, SchucoMuskatnüsse gemahlen 125 g, SchucoPaprika edelsüß ungarisch 125 g, SchucoMajoran orig. Thüringer gerebelt 125 g SchucoZusatzstoffeNitrit (0,5 - 0,6 %) Pökelsalz ohne Jod, 1 KgPlastal P (Kutterhilfsmittel) 85 g, VAN HEESZubehörWurstgarn blau/weiss(gerne legen wir auch einen Wurstgarn in einer anderen Farbe dazu - bitte einfach in der Bemerkung hinterlegen)NaturdärmeSchweinedärme 30/32 gesalzen 25 m im Beutel, StarfixSaitlinge 22/24 gesalzen 18 m im Beutel StarfixNaturdärme vor Gebrauch etwa 30-60 Minuten in laufwarmes Wasser einlegen und danach gut mit klarem Wasser spülen.

Rational Klarspüler Tabs 50 Stück 56.00.211

Klarspüler-Tabs für Rational Self Cooking Center ohne Care Control.

Cajun Spice, Gewürzzubereitung 80 g

Der aromatische Mix sorgt für die typisch feurige Südstaaten-Note in Fleisch- und Geflügelspeisen und zaubert die köstlichsten Süßkartoffel-Pommes. Ebenfalls für Eintopf- und Reisgerichte der kreolischen Küche geeignet.Zutaten:Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Fenchel, Kardamom, Thymian, Oregano.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Schweinedärme 30/32 füllfertige europäische Ware 2 x 90 m Starfix

Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 30/32 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Weißwurst, Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo, Dicke Bratwurst, Bratwurst, Currywurst.Helle, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 30/32 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de

Wildgewürz Gourmet für Wildbratwurst, Rub, Marinade, 1 Kg, AVO

Die Gewürzuzbereitung ist auch als BBQ Rub oder mit einem Anteil neutralem Öl, als Mariande verwendbar.Zutaten: Gewürze, DextroseWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen.Hersteller: AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Schnittlauch getrocknet Klasse 1A, 4-5 mm 1 kg, AVO

Lauch- und zwiebelartige, würzige, grüne ca. 4-5 mm lange Schnittlauchröhrchen.Geeignet für Salate, Suppen, Eintöpfe, Kräuterbutter, Pilzgerichte, Eierspeisen sowie als Dekorationsgewürz.Zutaten: SchnittlauchWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Paprika scharf 1 Kg, AVO

Sehr scharfer Geschmack. Rote feine Gewürzpaprikaschoten; 3000 - 3600Farbeinheiten (= 75 - 90 ASTA)Zutaten: PaprikaWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de

Vakuumbeutel goffriert 250x350mm (50 Stück)

Goffrierte Vakuumbeutel – Perfekte Lösung für Ihre VakuumverpackungUnsere goffrierten Vakuumbeutel bieten die ideale Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeit und Frische Ihrer Lebensmittel. Durch ihre spezielle Struktur sorgen sie für eine effiziente Luftabsaugung und somit für eine optimale Vakuumverpackung. Egal, ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse – mit unseren Vakuumbeuteln bleiben Ihre Produkte länger frisch und schmackhaft.Hergestellt aus hochwertigen, lebensmittelechten Materialien, garantieren unsere goffrierten Vakuumbeutel höchste Qualität und Sicherheit. Sie sind BPA-frei, reißfest und bieten einen exzellenten Schutz vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen äußeren Einflüssen. So können Sie sicher sein, dass Ihre Lebensmittel optimal geschützt sind.Unsere goffrierten Vakuumbeutel eignen sich nicht nur für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, sondern auch für die Sous-Vide-Garmethode. Dank ihrer Hitzebeständigkeit sind sie ideal für das schonende Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen. Außerdem sind sie gefriergeeignet, wodurch Sie Lebensmittel langfristig lagern können, ohne dass diese an Qualität verlieren.Die goffrierte Struktur der Beutel ermöglicht eine schnelle und einfache Luftabsaugung mit handelsüblichen Vakuumiergeräten. Das starke und zuverlässige Schweißnahtsystem sorgt für eine dichte Versiegelung, die das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit verhindert. So bleibt der Geschmack und die Frische Ihrer Produkte erhalten.

Lorbeerblätter ganz, semi-selected, 1 Kg, Schuco

Ganze Blätter, für Suppen, Fonds, Soßen und Marinaden.Auch für die Würzung von trockengesalzenen Schinken.Kräftiges Aroma, bitter-herber Geschmack gut geeignet fürWild, Schwein- und Rinderbraten und Schmorgerichte.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Majoran orig. Thüringer gerebelt, 1,5 Kg, Schuco

Grüne Kräuter, aromatisch würzig, schwach brennend, etwas bitter.Im Stoffsäckchen.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

Hobart Hygiene Tabs Intensiv a. 15 St.

Stechschutzschuerze Ueberzug

Siegelrandbeutel 90µ 250x300mm (100 Stück)

Siegelrandbeutel – Die ideale Verpackungslösung für Ihre ProdukteUnsere hochwertigen Siegelrandbeutel bieten den perfekten Schutz für Ihre Produkte. Durch ihre stabile Versiegelung halten sie Lebensmittel länger frisch und schützen sie zuverlässig vor Feuchtigkeit, Schmutz und äußeren Einflüssen. Ob für die Aufbewahrung von Snacks, Gewürzen, Tee oder empfindlichen elektronischen Bauteilen – mit unseren Siegelrandbeuteln sind Ihre Produkte sicher verpackt.Unsere Siegelrandbeutel bestehen aus erstklassigen Materialien, die für Lebensmittel zugelassen und frei von schädlichen Stoffen sind. Die hohe Qualität des verwendeten Kunststoffs sorgt dafür, dass die Beutel reißfest und langlebig sind, sodass Ihre Produkte sicher und geschützt bleiben.Die einfache Handhabung unserer Siegelrandbeutel ermöglicht ein schnelles und bequemes Verpacken Ihrer Waren. Dank des praktischen Siegelrands können die Beutel mit handelsüblichen Kammer-Vakuumierern sicher verschlossen werden. Dies gewährleistet eine langanhaltende Frische und schützt vor ungewolltem Austreten des Inhalts.

Macis (Muskatblüte) gemahlen, Siauw, 1 kg, Schuco

Ähnlich der Muskatnuss, jedoch feiner und zarter im Aroma. Gelblich-bräunlich-rötliches feines Pulver.Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de

SAFT, Gewürzmischung nach Thomas Vilgis 70 g

Vorzügliche Mischung zu dunklem Fleisch (Rind, Wildgeflügel, Wild), Innereien (Herz, Leber, Niere) und Blutwurst. Gibt einen erlesenen Kontrast zu herzhaft-deftigem Wintergemüse wie Rotkohl, Wirsing und Grünkohl.Zutaten:Pfeffer schwarz, Knoblauch, Wacholderbeeren, Kakao, Ingwer, Zimtblüten, Vanille Madagaskar, Orangenblüten, Sternanis, Süßholzsaft, Lorbeerblätter, Gewürznelken.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.Hersteller:Altes Gewürzamt GmbH Ingo HollandFrühlingstraße 3763911 Klingenberg am MainDeutschlandinfo@altesgewuerzamt.de

Antisept 75 Händedesinfektionsmittel 5 Liter

Hygienische Händedesinfektion,begrenzt viruzid,wirksam gegen Influenza-/Grippe-Viren,Noro-Viren und Rota-Viren,bakterizid (inkl. MRSA, TbB)praxisgerechte Einwirkzeiten (Hygienische Händedesinfektion in 30 s)sporenfrei gefiltertfarbstoff- und parfümfreifrei von potentiell allergisierenden Zusatzstoffen

Abrissbeutel HDPE 240 x 350 mm, extra stark (2.500 Stück)

Abrissbeutel HDPE 240 x 350 + 30mm, extra stark (2.500 Stück), geblocktallfolin bag, Farbe: natur

Schrubber groß 38 cm

Weißer Großflächenschrubber, niedrig, mit harten Polyesterborsten bestückt.Hitzebeständig bis 140°C.Maße: 400 x 60 mmBesatzhöhe: 26 mm

Vakuumbeutel goffriert 300x6.000mm = 2 Rollen

Goffrierte Vakuumbeutel – Perfekte Lösung für Ihre VakuumverpackungUnsere goffrierten Vakuumbeutel bieten die ideale Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeit und Frische Ihrer Lebensmittel. Durch ihre spezielle Struktur sorgen sie für eine effiziente Luftabsaugung und somit für eine optimale Vakuumverpackung. Egal, ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse – mit unseren Vakuumbeuteln bleiben Ihre Produkte länger frisch und schmackhaft.Hergestellt aus hochwertigen, lebensmittelechten Materialien, garantieren unsere goffrierten Vakuumbeutel höchste Qualität und Sicherheit. Sie sind BPA-frei, reißfest und bieten einen exzellenten Schutz vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen äußeren Einflüssen. So können Sie sicher sein, dass Ihre Lebensmittel optimal geschützt sind.Unsere goffrierten Vakuumbeutel eignen sich nicht nur für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, sondern auch für die Sous-Vide-Garmethode. Dank ihrer Hitzebeständigkeit sind sie ideal für das schonende Garen von Speisen bei niedrigen Temperaturen. Außerdem sind sie gefriergeeignet, wodurch Sie Lebensmittel langfristig lagern können, ohne dass diese an Qualität verlieren.Die goffrierte Struktur der Beutel ermöglicht eine schnelle und einfache Luftabsaugung mit handelsüblichen Vakuumiergeräten. Das starke und zuverlässige Schweißnahtsystem sorgt für eine dichte Versiegelung, die das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit verhindert. So bleibt der Geschmack und die Frische Ihrer Produkte erhalten.

Ledolin Schürze Gr.120

Polyurethan-Schürze M 100 cm breit, Farbe weiß, Stärke 350µmit geschweißtem Latz- und Eckenverstärkungen. Leicht und komfortabel, perfekte Hygiene durch glatte und porenfreie Oberfläche.Abwaschbar, dauergeschmeidig, beständig gegen tierische Öle und Fette,ideal für die Fleisch-, Fisch- und Lebensmittelindustrie. Nackenband aus hygienischem Schürzenmaterial fest vernietet, Seitenbänder aus Baumwolle.

Siegelrandbeutel 90µ 340x360mm (100 Stück)

Siegelrandbeutel – Die ideale Verpackungslösung für Ihre ProdukteUnsere hochwertigen Siegelrandbeutel bieten den perfekten Schutz für Ihre Produkte. Durch ihre stabile Versiegelung halten sie Lebensmittel länger frisch und schützen sie zuverlässig vor Feuchtigkeit, Schmutz und äußeren Einflüssen. Ob für die Aufbewahrung von Snacks, Gewürzen, Tee oder empfindlichen elektronischen Bauteilen – mit unseren Siegelrandbeuteln sind Ihre Produkte sicher verpackt.Unsere Siegelrandbeutel bestehen aus erstklassigen Materialien, die für Lebensmittel zugelassen und frei von schädlichen Stoffen sind. Die hohe Qualität des verwendeten Kunststoffs sorgt dafür, dass die Beutel reißfest und langlebig sind, sodass Ihre Produkte sicher und geschützt bleiben.Die einfache Handhabung unserer Siegelrandbeutel ermöglicht ein schnelles und bequemes Verpacken Ihrer Waren. Dank des praktischen Siegelrands können die Beutel mit handelsüblichen Kammer-Vakuumierern sicher verschlossen werden. Dies gewährleistet eine langanhaltende Frische und schützt vor ungewolltem Austreten des Inhalts.

Siegelrandbeutel 90µ 300x500mm (100 Stück)

Siegelrandbeutel – Die ideale Verpackungslösung für Ihre ProdukteUnsere hochwertigen Siegelrandbeutel bieten den perfekten Schutz für Ihre Produkte. Durch ihre stabile Versiegelung halten sie Lebensmittel länger frisch und schützen sie zuverlässig vor Feuchtigkeit, Schmutz und äußeren Einflüssen. Ob für die Aufbewahrung von Snacks, Gewürzen, Tee oder empfindlichen elektronischen Bauteilen – mit unseren Siegelrandbeuteln sind Ihre Produkte sicher verpackt.Unsere Siegelrandbeutel bestehen aus erstklassigen Materialien, die für Lebensmittel zugelassen und frei von schädlichen Stoffen sind. Die hohe Qualität des verwendeten Kunststoffs sorgt dafür, dass die Beutel reißfest und langlebig sind, sodass Ihre Produkte sicher und geschützt bleiben.Die einfache Handhabung unserer Siegelrandbeutel ermöglicht ein schnelles und bequemes Verpacken Ihrer Waren. Dank des praktischen Siegelrands können die Beutel mit handelsüblichen Kammer-Vakuumierern sicher verschlossen werden. Dies gewährleistet eine langanhaltende Frische und schützt vor ungewolltem Austreten des Inhalts.