Leckeres für Grillgourmets
Grill- und BBQ Soßen, Ketchup und Mayo von Kornmayer's, Blues Hog, Sweet Baby Ray, JD's hot Honey, Old Texas, Stokes und Jean Baton. Gewürze und -Rubs vom alten Gewürzamt Klingenberg, Angus & Oink, Big Js Seasoning, Avo und Schuco - in bewährter Metzgerqualität. Die Trockenrubs sind durch Ergänzung mit neutralem Öl, sehr schnell in leckere Steakmarinaden umgewandelt.
Den passenden Grill dazu finden Sie bei unseren Nachbarn F.M.B. Bauernschmidt in Sailauf.
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Inhalt: 200 Stück (0,32 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,41 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
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Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 200 Stück (0,38 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,13 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
RUBINO für Thüringer Delikatess Rotwurst, Blutwurst, Zungenwurst Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO
Gewürzzubereitung speziell für Thüringer Delikatess Rotwurst, Blutwurst, Zungenwurst, u.a. Geschmacksnote: Pfeffer/Majoran mit Nelken /Kräutern/Kümmel. Oliv-grüne, feine Mischung mit gerebelten Kräutern.Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Geschmacksverstärker:E 621 Mononatriumglutamat, GewürzextrakteZugabe: 6 - 7 gr. pro 1 kg. Ausgangsmaterial(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Rohe Polnische, rohe Krakauer Reifemittel mit Würzung 1 Kg, AVO
Geschmacksnote: Pfeffer-/ Paprika mit Kümmel/Knoblauch. Rötlich-braune, feine Mischung.Zutaten: Gewürze, Dextrose, MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure, natürliches AromaZugabe: 7 gr. pro 1 kg. Ausgangsmarerial-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Porterhouse-Steak Gewürz, 1 kg, AVO
Geschmacksnote: Pfeffe mit Knoblauch/Kräutern. Oliv-grüne, feine Mischung mit groben Gewürzen und gerebelten Kräutern.Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Kräuter, Speisesalz, Würze-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Denver Grillgewürzmischung, Rub, Marinade, 1 Kg, AVO
Die Gewürzuzbereitung ist auch als BBQ Rub oder mit einem Anteil neutralem Öl, als Mariande verwendbar.Geschmacksnote: Paprika/Zwiebel mit Knoblauch/Kümmel. Rote, feine Mischung mit jodiertem Speisesalz.Zutaten: Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze (enthält SELLERIEKNOLLE), Würze,MILCHZUCKER-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Falzdeckel - Blutwurst - 99er (100 Stück)
Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 99 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Gläser 400 g / 430 ml, sturz (30 Stück)
Achtung: kein Paketversand möglich! Bei Auswahl dieses Artikels wird die Versandart automatisch auf "Abholung" geändert. Gläser 400 g / 430 ml, sturz (30 Stück)mit Schraubverschluss, mit 82 mm Twist-Off-MündungHöhe: 114,5 mmHinweis: Gläser sind sehr empfindlich, so dass diese beim Paketversand zerbrechen können. Deshalb können wir diesen Artikel nur auf Palette versenden. Wenn Sie diesen Artikel in den Warenkorb legen, wechselt die Versandart automatisch auf Palette.
Inhalt: 30 Stück (0,83 € / 1 Stück)
Knoblauchgranulat, 1 Kg, Schuco
Weißlich-gräuliches, mittelfeines (ca. 2 - 3 mm) Granulat. Schuco-GewürzeSeit 95 Jahren Spezialist für Gewürze und Kräuter in Premiumqualität.Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze GmbH & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzt Schuco alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität ihrer Produkte zu gewinnen. Die Qualität und Sicherheit der Produkte wird durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und der Food Safety System Certification FSSC 22000 gewährleistet.schuco@schuco-gewuerze.de
Aluformen, Aluschalen, 550 ml (50 Stück)
antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 149 x 109 mm, 550 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com
Inhalt: 50 Stück (0,30 € / 1 Stück)
Falzdeckel - Presskopf - 99er (100 Stück)
Dosendeckel, Falzdeckel mit dem Durchmesser 99 mmInnenseite weiß lackiert, Außenseite gold lackiert.Hitzebeständig und sterilisationsfest. Zum Konservieren von Lebensmitteln wie Wurst und Fleisch.Zum Verschließen der Dose wird eine Dosenverschlussmaschine benötigt.Falls keine Lizenzgebühren gemäß Verpackungsgesetz (https://www.gesetze-im-internet.de/verpackg/) über uns abgeführt werden, weisen wir darauf hin, dass der Inverkehrbringer in der Plicht steht, diese Lizenzgebühren an ein Rücknahmesystem abzuführen.
Inhalt: 100 Stück (0,18 € / 1 Stück)
Aluformen, Aluschalen, 1.090 ml (50 Stück)
antihaftende Einweg-Backschale, geeignet für Leber-bzw. Fleischkäse, Hackbraten, Kuchen uvm.Maße: 232 x 108 mm, 1090 ml, 50 Stück im BeutelNicht geeignet für:- sehr säurehaltige Lebensmittel(z.B. geschälte Früchte, Tomaten, saure Gurken, Salatsaucen)- sehr salzhaltige Lebensmittel(z.B. Laugengebäck, Matjeshering, gepökeltes Fleisch)Novelis Werk OhleAm Eisenwerk 3058840 Plettenberg-OhleDeutschlandnovelisweb@novelis.com
Inhalt: 50 Stück (0,33 € / 1 Stück)
Pfeffer schwarz grob gemahlen Naturgewürz 1 Kg, AVO
Pfeffer schwarz grob gemahlen Naturgewürz 1 Kg, AVOScharf, würzige, schwarz-braune grob gemahlene Pfefferkörnermit hellen PartikelnZutaten: Pfeffer schwarzWarum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
Flor de Sal Rosmarin, Macia Batle, Mallorca 200 g
Flor de Sal Rosmarin, Bodega Macia Batle, Mallorca, 200 gGewürz zubereitet auf Basis von fleur de sal (Meersalz) 96% und Rosmarin 4%Inverkehrbringer: Bodegues Macià Batle S.L., Cami de Coanegra s/n, 07320, Santa Maria del Cami, Mallorca, SpanienE-Mail: info@maciabatle.com
Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
Flor de Sal natur, Macia Batle, Mallorca 200 g
Flor de Sal natur, Bodega Macia Batle, Mallorca, 200 gMeersalz 100% (Fleur de sal)Inverkehrbringer: Bodegues Macià Batle S.L., Cami de Coanegra s/n, 07320, Santa Maria del Cami, Mallorca, SpanienE-Mail: info@maciabatle.com
Inhalt: 0.2 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
Bratwurst F mit Zitrone Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO
Geschmacksnote: Pfeffer/Ingwer mit Macis/Majoran/Zitrone. Beige, feine Mischung.Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Geschmacksverstärker:E 621 Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: E 300 Ascorbinsäure,natürliches Aroma, Säuerungsmittel: E 330 Citronensäure, ZitronensaftkonzentratZugabe: 5 gr. pro 1 kg. Wurstmasse-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
SMAK Mat, Geschmacksverstärker, 1 kg, VAN HEES
SMAK® Mat ist ein Geschmacksverstärker für Fleisch- und Wurstwaren sowie Speisen aller Art, insbesondere Soßen und Suppen.InhaltsbestandteileE621 Mononatriumglutamat, Dextrose, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie)Deklarationsempfehlung gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)Zutaten: Geschmacksverstärker (E621), Dextrose, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie)Dosierungvon bis proZugabe 1,00 2,00 g 1 kgZugabe 10,00 g 1 kg0,00 01 - 2 g/kg Masse bei Fleisch- und Wurstwaren.10 g/kg bei Suppen und SoßenHersteller:VAN HEES GmbHKurt-van-Hees-Str. 1 65396 Walluf/Germanyinfo(at)van-hees.com
Metzgerfaltenbeutel 12 x 5 x 22 cm weiß Gr. 1 (1.000 Stück)
Metzgerfaltenbeutel 12 x 5 x 22 cm weiß Gr. 1 (1.000 Stück) "Frische, die schmeckt"
Inhalt: 1000 Stück (0,02 € / 1 Stück)
Mitteldärme 65+ im Beutel
1a-Qualität, 9 Meter Bund, Abbindung rot-weiß, dickfleischig, absolut kochfest, ideal für Koch-Brüh- und Rohwurst. Der Rinderdarm hat eine sehr gute Rauchaufnahme. Der Darm eignet sich für großkalibrige Wurstsorten, bei denen der Darm vor dem Verzehr entfernt wird.Anwendung. Das Salz sollte vor Gebrauch von dem Mitteldarm abgewaschen werden und über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden.Vor dem Füllen ist der Darm nochmal 45 Minuten, in lauwarmem Wasser, einzuweichen.Hersteller:Streckfuss Naturdarm KGHestredaIm Oberen Tal 474858 AglasterhausenDeutschlandinfo@streckfuss-naturdarm.de
Inhalt: 9 Meter (1,66 € / 1 Meter)
Drehhaken 240/10 mm, rostfrei, 1 Spitze
Drehhaken 240mm, rostrei, 1 Spitzemit polierter Oberfläche,Stärke 10mmTragkraft ca. 250 kg
Schweine-Krausen weit
Die Krause ist der Dickdarm des Schweins. Gekräuselte Form.Die Krause eignet sich zur Herstellung von Blut,- Leber,- und Rotwürsten.Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 9 Meter (1,79 € / 1 Meter)
Kalbsleberwurst "Orchidee" Gewürzzubereitung 1 Kg, AVO
Geschmacksnfote: Pfeffer/Vanille/Ingwe mit Cardamom/Macis/Nelken. Beige, feine Mischung.Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Zucker, Aroma, Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat-----Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de
DIY Starterpaket Bratwurst-Gaudi mit Naturdarm und AVO Gewürzen
Ein super Do It Yourself (DIY) Bratwurst-Starterpaket, das kaum Wünsche übrig lässt!Alles für die Wochenendparty mit Freunden - es braucht nur noch Fleisch vom Metzger des Vertrauens, vielleicht noch ein paar frische Zutaten wie Käse, frischen Knoblauch, Ingwer oder Bärlauch und ab geht die Bratwurst-Gaudi.Bis zu 65 Meter Bratwurst (die Gewürze reichen für viel mehr - einfach Naturdarm einzeln nachkaufen, wenn es mehr werden soll) von dick bis dünn und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Bereits bewährte Gewürzmischungen in Profi-Qualität und zusätzlich Naturgewürze, um den Bratwürsten den individuellen Touch zu geben.Das Paket beinhaltet: LiteraturMeine eigene Bratwurst, mit 72 Rezepten, von Peggy TriegelGewürzmischungen (Zugabe 5-8 g pro kg Fleisch - siehe Angaba auf der Packung)Frische, grobe Bratwurst, FREE, Gewürzaromazubereitung 30 g, AVORostbratwurst gebrüht, fein, FREE, Gewürzzubereitung 30 g, AVOFeine Bratwurst F mit Zitrone Gewürzzubereitung 30 g, AVOThüringer Rostbratwurst Gewürzzubereitung 30 g, AVORostbratwurst rustikal Gewürzzubereitung 30 g, AVONaturgewürzeMacisblüte gemahlen Siauw 30 g, SchucoChillies geschrotet mit Kernen 30 g, SchucoPfeffer schwarz gemahlen griffig keimreduziert 250 g SchucoCoriander gemahlen 125 g, SchucoPiment fein gemahlen 125 g, SchucoMuskatnüsse gemahlen 125 g, SchucoPaprika edelsüß ungarisch 125 g, SchucoMajoran orig. Thüringer gerebelt 125 g SchucoZusatzstoffeNitrit (0,5 - 0,6 %) Pökelsalz ohne Jod, 1 KgPlastal P (Kutterhilfsmittel) 85 g, VAN HEESZubehörWurstgarn blau/weiss(gerne legen wir auch einen Wurstgarn in einer anderen Farbe dazu - bitte einfach in der Bemerkung hinterlegen)NaturdärmeSchweinedärme 30/32 gesalzen 25 m im Beutel, StarfixSchweinedärme 26/28 gesalzen 25 m im Beutel, StarfixSaitlinge 22/24 gesalzen 18 m im Beutel StarfixNaturdärme vor Gebrauch etwa 30-60 Minuten in laufwarmes Wasser einlegen und danach gut mit klarem Wasser spülen.
Schweinedärme 28/30 gesalzen europäische Ware 1 x 90 m Starfix
Der Dünndarm vom Schwein bietet eine sehr gute Festigkeit für den Füll-, Koch- und Räucherprozess, ist jedoch nicht so zart im Biss, wie ein Saitling (Schafsdarm).Mit einem Kaliber von 28/30 mm bietet dieser Darm die ideale Größe für die Produktion von Pfefferbeißer, Rohwurst, Feine Bratwurst, Grobe Bratwurst, Kabanossi, Salsiccia, Chorizo.Helle, langzügige und adernarme Qualität.Anwendung: Perfekte Ergebnisse durch richtiges EinweichenUm beste Ergebnisse zu erzielen, sollte der Schweinedarm vor der Verwendung gründlich eingeweicht werden. Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:1. Einweichen: Legen Sie den Schweinedarm in lauwarmes Wasser und lassen Sie ihn bei trocken gesalzener Ware mindestens 30 Minuten quellen, bei füllfertiger Ware in Salzlake reichen einige Minuten. So wird der Darm geschmeidig und lässt sich besser verarbeiten.2. Spülen: Spülen Sie den Darm anschließend sorgfältig unter fließendem Wasser, um eventuelle Salzreste zu entfernen.3. Verarbeiten: Der eingeweichte Darm ist nun bereit für die Befüllung mit Ihrer Wurstmischung.Lagerung: So bleibt Ihr Schweinedarm lange frischDamit der Schweinedarm 28/30 seine Qualität behält, ist eine korrekte Lagerung essenziell:• Kühl und lichtgeschützt aufbewahren: Lagern Sie den Darm stets im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 und 7 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Darm lichtgeschützt aufbewahrt wird, um ein Austrocknen und Qualitätsverlust zu vermeiden.• Einmal geöffnet: Nach dem Öffnen sollte der Darm innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Alternativ können Sie den nicht benötigten Darm einfrieren.• Einfrieren: Der Schweinedarm kann problemlos eingefroren werden. Teilen Sie ihn in portionierbare Stücke und verpacken Sie diese luftdicht ohne Lake. So bleibt der Darm auch nach dem Auftauen frisch und geschmeidig.Für weitere Informationen und Bestellungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Hersteller:P&T Treiber GmbH &Co. KGAm Ochsenhorn 1268723 PlankstadtDeutschlandinfo@star-fix.de
Inhalt: 90 Meter (0,38 € / 1 Meter)
Bratwurst ungarische Art Gewürzzubereitung 1 Kg. AVO
Geschmacksnote: Chillie mit Paprika/Knoblauch. Rot-braune, feine Mischung mit groben Gewürzpartikeln.Zutaten:Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Zucker, Geschmacksverstärker: E 621Mononatriumglutamat(Wörter in GROSSBUCHSTABEN sind Allergene.)Warum AVO?AVO steht seit Jahren für höchste Qualität und Innovation in der Gewürzherstellung. Mit einer breiten Palette an Gewürzmischungen bietet AVO für jede Wurstspezialität die passende Gewürzzubereitung. Entdecken Sie das umfangreiche Sortiment und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der einfachen Anwendung überzeugen. Setzen Sie auf AVO und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack und Qualität in jeder Wurstkreation.AVO ist ein kompetenter Partner u.a. für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Fisch und Feinkost. Das Sortiment umfasst u.a.:- Naturgewürze- Gewürzmischungen- Flüssigwürzungen- Marinaden, Würzsaucen und DressingsVom Rohstoffmanagement bis hin zum fertigen Endprodukt legt AVO großen Wert auf Qualitäts- und Produktionssicherheit, Nachhaltigkeit und die Entwicklung von Lebensmitteln für unterschiedlichste Verbrauchergruppen. AVO-Werke August Beisse GmbHIndustriestraße 749191 BelmE-Mail: info@avo.de